基隆學校午餐疑食物中毒 教部:若衛生不良可解約
基隆近日傳出學校營養午餐疑似食物中毒案,教育部今天表示,學校若發現團膳業者衛生不良,應通知衛生主管機關處理,並依契約辦理違約記點、終止或解除契約。
基隆市深美國小日前發生疑似食物中毒案,造成多名學生不適送醫。
教育部國民及學前教育署今天透過文字說明,學校辦理午餐應成立學校午餐供應委員會或相當性質的組織,嚴格控管供應品質,確保學生用餐權益;學校的團膳廠商,應經衛生主管機關稽查、抽驗、評鑑為衛生優良者。
國教署指出,已訂定學校午餐食品中毒標準處理流程,結合行政院食安五環,落實三級校園食品安全衛生管理機制;學校得隨時派員或委託代表到廠瞭解食品衛生管理,若發現衛生不良,應立即通知衛生主管機關處理,並依學校午餐契約辦理違約記點、終止或解除契約。
國教署也提到,校園食品中毒案件的發生率,已納入食安五環重點評分項目,將持續請地方政府及學校落實餐飲衛生督導機制,嚴格把關學校午餐品質。
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