仍維持高點! 本周蛋價不調漲 估10月中旬出現用蛋缺口
進口蛋爭議引發食安危機,許多縣市學校營養午餐禁用液蛋,使國產雞蛋買氣大漲,蛋價維持產地價每台斤45.5元、批發價每台斤55元歷史高點。台北蛋商公會表示,昨天召開蛋價審議委員會後,決議本周維持蛋價不調漲,但預估10月中旬會有用蛋缺口。
根據農業部最新雞蛋產銷資訊顯示,目前國內每日約有3401萬隻蛋雞投入生產,雞蛋每日生產量維持11萬7500箱(每箱約200顆),雖比上周略有增加,但距離國人每日需求量12萬箱仍有部分缺口,加上秋冬禽流感疫情,恐添更多變數。
北市蛋商公會理事長林天來表示,昨天召開會議後決議本周蛋價維持產地價每台斤45.5元、批發價每台斤55元,考量蛋價若波動太大,消費者會認為蛋商在背後操控價格,但強調未來蛋價還是有可能因為氣候及產量變化進行調漲,才能避免蛋農賠錢影響生產及年初黑市的情況。
北市蛋商公會常務理事長劉威志指出,先前因中秋及國慶連假,各地蛋商買氣略減且還有庫存,目前市面上的蛋多為這2個連假的庫存,並非本土蛋產量有增加,未來若恢復正常消費恐會供不應求,預計10月中旬會出現用蛋缺口的情況。
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