「米酵菌酸」疑雲未消 花蓮學生午餐暫緩使用粄條料理
台北市信義區素食餐廳「寶林茶室」爆發民眾疑因食用粄條、粿仔條,造成食物中毒,已釀2人死亡、5人送加護病房、1人送一般病房,花蓮縣政府晚間宣布,學生營養午餐即日起暫停使用粄條類料理,維護學童用餐安全。
「寶林茶室」食物中毒案,已累積21例通報,包含2名死者、6名住院患者,體內統統檢出米酵菌酸,雖然粿條等檢體採驗的「米酵菌酸」都是陰性,但衛福部尚未排除粿條感染的可能性。
在疑雲未消前,多個縣市陸續已決定校園營養午餐暫緩使用粄條、粿仔條,花蓮縣政府晚間也宣布,即日起自主暫停使用粄條類料理,改以其他食材替代,維護學童用餐安全。
教育處代理處長翁書敏說,「寶林茶室」案爆發後,即與團膳業者溝通暫緩使用相關料理,並確認可以改以麵條類料理取代,粄條類料理在學生午餐原本就不常用,決定自主暫緩使用,保障孩童食的安全。
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