食藥署：2液蛋沒標未殺菌 最高可罰百萬 違規名單難公布

食藥署與農業部全面清查液蛋產品，連續稽查三天，今天晚間公布結果，完成59家液蛋生產業者查核，其中有2家GHP不合格，列限期改善。抽查97件液蛋產品，有2件未依規定標示，通知業者改正並移請地方政府後續辦理，食藥署副署長林金富表示，業者應標示而未標示，可依食安法可罰3萬元以上、300萬元以下罰鍰，後續交由地方衛生局開罰。

食藥署與農業部於3天內，完成16家進口雞蛋洗選業者，以及13家倉儲與物流業者聯合輔導，並持續對行動物用藥進行抽查。液蛋生產業者查核名單中，有56家製作與作業環境符合「食品良好衛生規範」（GHP）準則，2家應限期改善，1家未製造液蛋。另抽查97件液蛋產品，有95件符合規定，2件於冷藏庫中無標示「未殺菌」警語，涉違反食安法，已輔導業者改正。

需限期改善的業者，為宜蘭的宗棋農產行，以及高雄的三代食品有限公司。食藥署回應，其餘違規業者礙於公布時間太晚，已經是晚上九點，名單難以取得，沒辦法即時公布，待後續有機會再行公布。

食藥署聯合地方政府衛生局對全國販售通路，量販店、賣場、超市及超商等地雞蛋，針對「外觀檢查」及「標示」展開查核作業。目前自9月14日至9月23日，已查核2921件雞蛋，均符合規定。

林金富表示，目前進口蛋已經收回畜產會倉儲，後市場目前雞蛋產地皆為台灣，而液蛋部分標示，應以原料蛋生產國進行標示。

有關生鮮雞蛋動物用藥殘留抽驗部分，目前已經抽驗80件，其中49件檢驗合格。對此，林金富表示，抽驗自9月開始，一個月約抽80件左右，年底至少會抽320件。後續食藥署將持續與地方衛生局合作盡速抽查，陸續查、陸續公布結果。