非酒精飲料去年產值570億 茶飲不畏手搖飲穩定成長中
經濟部統計處今發布統計數字,指出台灣非酒精飲料業產值自2015年起,連7年正成長,去年產值達570億元,年增3.8%創歷史新高,其中又以茶類飲料占比最高,機能飲料、包裝飲用水居次,明年有望延續正成長趨勢。
統計數字顯示,茶類飲料去年產值188億元占比33%、年增6.4%,是產值創新高的主要來源,但統計處指出,在1994年時,茶類飲料達到265億元的歷史高點,當時占比46.5%,不過因手搖飲料崛起,讓茶類飲料在1995年製2000年間連續6年大幅下滑,在業者開發新品、促銷推動下產值持續回升。
運動飲料、礦泉水分別在去年成長15%、10.1%,規模都達到31億元;碳酸飲料在各種減糖、添加膳食纖維的轉型下,去年產值56億元,年增5%,是2012年以來最大增幅。
機能性飲料、包裝飲用水去年產值144億元,年增率1.2%,已經連續6年正成長,占比25.4%,成長原因是添加寡糖、纖維、維生素及礦物質,持續受到消費者青睞。
至於咖啡飲料過去因容易保存在2011年產值達69億元,但受現煮咖啡習慣影響,2012年至2017年間產值連續下滑,一直到2018年才由負轉正,去年產值58億元,較前一年下滑0.6%。
果蔬汁部分因民眾對於健康越來越重視,較偏向直接吃蔬果或者現榨果汁,因此果蔬汁連續6年負成長,去年產值62億元,年減2%;經濟部統計處指出,今年1-7年非酒精飲料累計產值已達335億元,同期比年增3.6%,今年產值有望延續8年正成長趨勢。
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