「貳樓」插旗華泰名品城 攜手「好丘」推出限定餐點
2023年貳樓餐飲集團繼淡水店、台中秀泰文心店接續開幕後,本月正式插旗華泰名品城1期3樓主題餐廳區,並以紐約市的標誌性地點第五大道和時代廣場為設計靈感來源,更與「好丘Good Cho's」攜手合作,推出兩道限定餐點「紐約客喜歡喝四季春做的燻鮭魚奶油貝果」和「Mulberry 酪梨火腿貝果」。來店任選一項貝果限定餐,可享有全品項咖啡半價優惠。
餐廳空間以電影《全面啟動》為概念,將高聳建築物倒掛於天花,呈現電影般城市上下顛倒的奇幻視覺,搭配不停變化場景的LED燈帶,營造出燈火通明的霓虹夜景,重現紐約的花花世界。中島檯面以「中央公園」為設計概念,讓人彷彿漫步於紐約市中心。
限定餐點「紐約客喜歡喝四季春做的燻鮭魚奶油貝果」,是紐約最經典的貝果風味,以好丘的四季春貝果為主體,以東台灣帶有淡雅梔子花香的原生茶葉細磨拌入麵團,一口咬下除了原生的麥香味外,尾韻帶出甘甜烏龍韻味及清新茶香,包覆貳樓特製奶油起司和燻鮭魚,搭貝清脆黃瓜薄片,濃郁又清爽內餡搭配外皮的自然茶香,入口時釋放出鮮甜適中的風味,激盪多層次口感。
限定餐點「Mulberry 酪梨火腿貝果」,以來自南台灣野生桑葚果的貝果為主體,天然酸甜滋味散發濃烈的在地莓果氣息,特別選用軟中帶脆的酪梨,使用特調辣油醃製調味,搭配鹹味火腿帶入平衡點綴,鑲著一顆完美太陽蛋,一口咬下半熟蛋液伴隨內餡香氣化開,滑潤濃郁與辣中帶甜的垂涎滋味,令人一試成癮。
推薦文章
-
宏益纖維重訊公告 董座施振榮過世
-
台積電1.6奈米棄High NA曝光,反而讓英特爾和三星壓力更大?
-
英業達法說會/輝達GB200出貨延後?財務長:產線未 Ready 談量產仍太早
-
廣達「員工分紅」金額曝光 10月入袋...較去年增逾29%
-
台灣光罩執行長吳國精辭世 享壽75歲
-
美超微液冷機櫃功耗減逾4成 有望奪超微、英特爾大單
留言