伊莎貝爾法式時尚vs皇樓華麗宮廷 搶攻中秋伴手禮商機
揮別充滿距離感的防疫期,接下來迎接年度三大節之一的中秋節,國內喜餅禮盒龍頭品牌伊莎貝爾食品,今年特別以星空與星座作為主要概念,訴求可愛的月兔們插畫外盒,推出全新中秋禮盒,搶攻中秋企業送禮及伴手禮商機。
儘管原物料成本上漲,但為回饋消費者,伊莎貝爾表示,今年不以調價為導向,訴求開發新口味或升級材料等級外,也增加更多口味的選擇。另外,今年外包裝朝ESG設計,少了外提袋,直接設計提盒禮盒,讓送禮兼具漂亮、方便且更環保。
伊莎貝爾今年以星空與星座作為主要概念,象徵在摺摺星光中,伊莎貝爾希望成為第13個星宿,守護每一個人的祝福與愛,在月光下傳遞甜蜜的送禮心意。
另外,伊莎貝爾訴求可愛的月兔們插畫外盒,透過溫暖的插畫,描繪居住在月球的月兔們,歡慶著屬於月亮的節日,在充滿幸福的氛圍裡,分享著美味、甜蜜與生活。
在中秋節的最小單位裡,只要有彼此的祝福,每天都是值得慶祝的好日子。香甜帶皮的蜜紅豆,甜而不膩的紅豆沙餡,包裹起士塊,搭配、入口即化的餅皮,在傳統中帶有法式的浪漫。
奶黃流沙月餅,獨家黃金比例「皮餡比」,皮薄餡多的絕妙口感,一口咬下,包覆於綿密豆沙中的奶黃內餡如熔岩般流出,濃而不膩的好滋味於唇齒間留香,啜上一口回甘的茶品,在口中融合出幸福的滋味久久不能散去,常溫、冰鎮或加熱多種享受,每口都能吃到師傅的工藝與用心。
最台灣味的伴手禮推薦金鑽土鳳梨酥,嚴選本土鳳梨「台農2號」,酸中帶甜的豐富口感搭配扎實的果肉纖維,餅皮再以上等紐西蘭奶油製成的金黃外皮包裹,外酥內軟的口感是最能代表台灣的伴手禮之一。
另外,擁有忠實粉絲的中式經典不敗款的中式伴手禮的皇樓,擅長以新式中國元素製作精緻講究的漢式糕點,創立25年來在復古風潮中獨秀一枝,2023年中秋節,皇樓以「春江花月夜」為主題,延伸出不同色系與盒形的月餅禮盒。
皇樓招牌餅乾「桃酥-提子(葡萄)」榮獲2023年國際食品界米其林iTQi米其林「最高榮譽三星獎」的殊榮。這款得獎桃酥係精選進口奶油與優質葡萄乾,烘烤時餅乾表面迸裂出不規則的美麗紋路,一口咬下那酥脆口感與獨特的古早味香氣,彷若回到兒時的美好時光,讓送禮的心意因美味更顯真誠。
中秋推薦經典款之一,皇樓港式經典月餅,特點在於精緻造型與真材實料,透過嚴謹的厚底子工法,焙製出皮薄餡豐、香甜油潤的酒店級口感。
餅皮的好壞取決於糖青熬煉熟成度,糖青係用砂糖、新鮮酸性水果配合明火慢慢熬煉而成,並需儲存於陰涼空間兩、三個月之久,使糖膠經過水果的天然酵素發酵、拌粉成麵皮,如此方能製作出令人垂涎欲滴,讚不絕口的純正港式月餅。
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