萱草新品種「花蓮7號豐美」 賞食兼具效益高
花蓮縣是目前台灣栽培萱草面積最大的縣市,花蓮區農業改良場培育出「花蓮7號-豐美」,賞食兼具、耐病性佳、花期早,希望提升萱草栽培面積,對農民有正面效益。
花蓮區農業改良場今天在行政院農委會記者室發表萱草新品種「花蓮7號-豐美」,是台灣唯一有取得品種權的食用萱草品種。
花蓮區農改場指出,萱草為一種可供觀賞又可供食用,用途廣泛的草本花卉,花蓮縣是目前台灣萱草栽培面積最大的縣市,主要栽培地點位於海拔高度800公尺以上的山地,諸如赤科山以及六十石山等地區。山區無污染環境,不僅能生產高品質新鮮花蕾,且近年來休閒農業轉型成功,總能吸引絡繹不絕的遊客前往觀賞花海。
萱草為百合科萱草屬植物,品種繁多,於歐美地區常利用於庭院觀賞與布置的花卉作物;「金針菜」也是萱草屬植物,採收新鮮花蕾曬乾後加工為乾製品,或者直接採收新鮮花蕾後,作為新鮮蔬菜食用以及煮湯,例如黃花金針菜、「台東6號」以及「台東7號」等。
花蓮區農改場說明,「花蓮7號-豐美」為兼具觀賞以及食用的萱草品種,以「黃花金針菜」與「台東6號」雜交授粉,再於眾多萱草雜交後裔中,選拔而得優良營養系,並觀察並記錄其耐病性以及DUS(植物新品種可區別性distinctness、一致性uniformity及穩定性stability)檢定後申請品種權,成為台灣唯一有取得品種權的食用萱草品種。
相較於目前市面上常食用的金針品種,「花蓮7號-豐美」具有較優良的生長勢以及耐病性,更利於戶外以及有機栽培,此外,具有花莖分支數多、單一花莖上花蕾數高以及具2次抽苔特性,再加上花蕾含有較高糖度,將能有效提升農民的單位面積產量,為萱草產業投入生力軍。
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