momo暖胃鍋物湯底買氣增6成 爆紅美食「酸菜魚」成焦點
富邦媒(8454)旗下momo購物網據站上銷售觀察,隨著氣溫日漸轉涼,站上鍋物湯底買氣月增突破60%,除了滋補養生的麻油雞、秋冬長銷的酸菜白肉鍋、麻辣鍋,今年爆紅美食酸菜魚更是許多消費者嘗鮮首選。此外,秋意到來,海鮮控期待已久的「秋蟹季」也正式開打,近一個月秋蟹銷售亦飆升200%,其中極鮮霸主大閘蟹、爆卵紅蟳,以及帝王鱈場蟹皆為今年饕客指定必啖海味。
momo分享,轟動全台的話題美食「酸菜魚」為今年入秋鍋物一大焦點,又酸又辣又開胃讓饕客食指大動。熱銷商品如台中爆紅排隊美食「刁民」秘罈酸菜魚、「膳馨」川味酸菜魚、「漁知香」清香麻辣酸菜魚,都是熱銷夯品。
迎接入秋第一波氣溫下降,也有許多消費者偏好滋補養身的麻油雞,為身體暖胃驅寒,像是電視節目強力推薦的美食名店「阿圖」麻油雞、「饗城」秋冬養生湯麻油雞,以及「台中福華大飯店」老酒麻油雞湯,皆適合全家一起享用。
人氣鍋物另一大焦點是麻辣鍋,像是「海底撈」麻辣火鍋套餐,以及「王品集團」青花驕經典麻辣鍋組合,都有不錯的銷售表現。酸甜開胃的酸菜白肉鍋亦是秋冬不能錯過的好滋味,像是「四平小館」酸菜白肉鍋,還有「王品集團」石二鍋酸菜白肉鍋。
入秋之際,饕客們也做好準備大啖秋蟹。今年除了當季盛產的「大閘蟹」、蟹膏飽滿的「爆卵紅蟳」依舊備受饕客熱愛,肉質Q彈飽滿的「頂級鱈場蟹」加入鍋物內可增添湯頭鮮甜,也備受許多火鍋控青睞。momo熱銷的品項包含「優鮮配」上等鮮活江南大閘蟹、「鮮綠生活」爆卵熟凍大紅蟳,還有「優鮮配」頂級鄂霍次克海生凍鱈場蟹腳,皆是火鍋最佳逸品。
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