山嵐拉麵「俺之道」8月24日熄燈網驚:最愛的墨魚拉麵沒了

聯合報 記者高婉珮/即時報導
墨魚味噌拉麵。圖/摘自山嵐俺の道拉麵 林森八條店FB。

喜歡「濃厚系拉麵」的民眾又要少一間選擇了!曾獲網友評選為「全台十大拉麵店」的山嵐拉麵日前在粉絲專頁宣布,即將於8月24日關閉台北林森八條店,店家說道「在目前的環境下,我們確定業務很難繼續下去。」,消息一出,不少粉絲留言「什麼!我愛的墨魚拉麵」、「唯一一間開到較晚的分店沒了」。

山嵐拉麵在北海道札幌地區小有名氣,經典款是滿滿豬背脂的豚骨白湯,雖然湯頭喝起來相當濃郁醇厚,但卻不會過於油膩,因此培養出不少忠實愛好者,登台7年來,陸續開出多家分店,並嘗試在分店推出限定款拉麵,這次熄燈的林森八條分店就主打「墨魚味噌拉麵」。

林森八條分店作為山嵐拉麵在台灣的第6號店,先前曾經因為疫情暫停營業,沒想到復業兩年後店家昨在粉絲專頁貼出「我們決定本月24日關閉林森八條店。我謹向參與林森八條店的所有員工和供應商表示感謝。再次感謝所有喜愛林森八條的顧客。我們開業兩年了,始終感受到大家的支持。在目前的環境下,我們確定業務很難繼續下去。」

同時,老闆也宣布將在8月20日和8月24日舉辦回饋活動,兩款指定款拉麵將有折價50元優惠。

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