漢來美食營收/2月跳增逾七成 飆單月歷史新高
漢來美食(1268)11日公告2月營收創歷史新高,單月營收為6.36億元,月增14.55%、年增74.55%,累計前二月合併營收11.92億元,較去年同期9.46億成長約26%,主要受惠台北南港宴會廳及島語自助餐的展店效益。
漢來美食針對主力品牌及衍生的子品牌已展開未來3年的展店計畫,其中「溜溜酸菜魚專賣店」今年4月將在桃園中壢SOGO百貨開出北台灣首家分店,預計品牌全年總店數將增加至7家。
漢來美食表示,酸菜魚這個業態是餐飲市場的新潮流,面對市場百家爭鳴的競爭情況,選擇多元又有創意的菜品搶市,並提供外帶外送服務,且街邊店的營業形態,拉長營業時間滿足商圈上班族和夜貓族宵夜需求。此業態緊扣年輕族群對美食的愛好和口味,因此,集團也嘗試推出品牌吉祥物(IP)和一系列周邊商品,要帶給年輕顧客更多餐食之外的樂趣。
同為中店型、中價位的中菜品牌-「上菜店皮鴨專賣店」,預計第3季在高雄夢時代購物中心開出品牌第3家分店。「上菜」以「即烤櫻桃片皮鴨」為主打,桃園店和竹北店開幕以來業績表現強勁,竹北店更是幾乎每個餐期都客滿。
展望後市,漢來美食表示,除了3月仍有不少企業春酒場訂席,看好台灣今年的經濟成長,加上餐飲本身的剛性需求及來台旅客人數增加的加成效益,集團對營運動能將會持續抱持審慎樂觀的態度。
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