食品大廠搶保健商機
食品廠掀起強攻生技保健潮,黑松(1234)董事長張斌堂昨(20)日表示,飲料產業競爭激烈,明年計畫搶食新客群,針對咀嚼不便或吞嚥困難的銀髮族,研發具濃稠感或有膠質飲料,或進一步讓飲料加入營養素,並研發女性保健品。
食品龍頭統一在生機保健布局超過20年;乖乖在三地入主後,今年10月底成立子公司乖乖生技,初期切入兒童產品,將擴大為家庭全方位保健品;冷凍食品龍頭桂冠近年成立「桂冠營養研究室」,投入飲食營養,要搶熟齡市場。
張斌堂說,飲料以前都是年輕人要喝,2025年台灣進入超高齡社會,要思考開發新客群,將拓展銀髮族市場。黑松2020年跨入保健食品,商品主要在黑松官網銷售。
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