漢來美食營收將季季高
漢來美食(1268)旗下多個品牌今年第4季將進駐台北南港漢來飯店,目前總店數達48家,再加上年底尾牙及明年首季農曆傳統春節大型桌數增加挹注,漢來美食有信心營收季季高,改寫連二季都衝新高的紀錄。
受惠於台北漢來大飯店啟動試營運,漢來美食營運績效躍升進入全新規模,公司規劃進駐的六間餐廳,目前已順利開出島語自助餐廳、東方樓頂級粵菜、大廳酒廊、日日烘焙坊等四個品牌,將推升今年第4季的營收、獲利表現。
再加上明年2月台北漢來大飯店將再開頂級鍋物和牛排館,加上南、北宴會廳即將開放農曆年除夕訂席,反映成本增加,圍爐宴桌價將較今年上漲6%,加上尾牙、春節旺季加持,明年首季營收、獲利可望再創新高。
漢來美食也表示,新餐廳包括島語自助餐廳、東方樓頂級粵菜,開幕以來皆相當受矚目,島語目前訂位已經滿到11月底,每月營收貢獻達逾2,000萬元,是集團新一代的店王,東方樓也開始接受訂位,平均客單價約2,500元,月營收目標貢獻800萬元。
東方樓前身為高雄漢來大飯店會員俱樂部餐廳,曾有許多政商名流在此舉辦宴席,不僅是集團重要的品牌,也是高檔餐廳的指標。
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