親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。
回聯合新聞網 RSS App 粉絲團 Line 我的新聞 udn family

藍帶國際學院正式推出「日本料理文憑」

2017-12-05 19:31美通社 美通社

東京2017年11月30日電 /美通社/ -- 11月21日,全球領先的烹飪藝術和酒店管理學院網絡藍帶國際學院 (Le Cordon Bleu) 正式推出「日本料理文憑」,多家國內外傳媒出席了在東京校區舉行的儀式。活動上,該校對2017年10月開課的這項新課程進行了介紹和展示。

(圖片:http://prw.kyodonews.jp/opn/release/201711298483/?images

為期6個月的「日本料理文憑」課程分為四個等級 -- 基礎、初級、中級和高級 -- 透過實踐課、文化體驗活動和實地參觀,向學生教授烹飪技術以及豐富的烹飪文化知識。本次活動還向之前學習過日本料理、飲食文化和人力資源開發課程的畢業生推出了相關證書。在藍帶國際學院東京校區和巴黎校區獲得法國料理文憑的 Junhua Ni 說道:「在倫敦,越來越多的人不僅開始瞭解日本美食和『懷石料理』,還有其中蘊含的哲學思想和用餐體驗。所以,我將把在這裡學到的東西帶回去……」。

在品嘗日本料理之前,日本料理烹飪技術總監、主廚 Kiyoaki Deki 在活動上展示了自己的刀工和其他烹飪技巧。藍帶國際學院日本校行政主廚 Gilles Company 介紹了學院的歷史、新推出的「日本料理文憑」,以及負責教授課程的世界級廚師導師和講師。

藍帶國際學院日本校是日本第一家獲得申請/管理機構 TOW Co. Ltd. 認可、根據農林水產省 (Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries) 官方指南建立,可在外國發放日本料理烹飪技術認證的國際烹飪學院。

藍帶國際學院在全球20個國家擁有逾35所國際分校,致力於教授餐飲、酒店和旅遊行業的各類技術和大學培訓課程。該校創辦於1895年,擁有120多年深厚的教學經驗。藍帶國際學院總裁兼行政總裁 Andre Cointreau 在活動上表示:「我們的成功和良好的信譽全部歸功於學生的成功。我們的目標就是為全球多個國家培養人才,幫助學生們日後在事業上取得輝煌成就。」

網站:https://www.cordonbleu.edu/japan/home/en

巴黎
A- A+

相關新聞

匯橋資本領投癌症早篩公司GRAIL(思為諾) 3億美元C輪融資2018-05-22
成都高新區:打造中國獨角獸新搖籃2018-05-22

熱門文章

特斯拉Model 3遭權威消費雜誌評有「重大瑕疵」不推薦 2018-05-22
加密幣泡沫 衝擊DRAM市場2018-05-22
美中貿易戰停火 道瓊上漲近300點2018-05-22
超級電池工廠 車商新戰場2018-05-22
Fed面臨通膨噴出震撼2018-05-22
停火之後回馬槍?美對中國由越南轉口鋼品課徵高額關稅2018-05-22
學者:美中衝突問題 只是往後拖2018-05-22
汽車電子化...召回頻傳2018-05-22
停不停火 都衝擊東協2018-05-22
外企高薪挖角 日半導體缺工2018-05-22
貿易戰停火 美暫不對中課懲罰性關稅2018-05-22
美債殖利率 成熟國最高2018-05-22
5月22日今晨G7 國際速覽七要聞2018-05-22
市場揣測…日銀QE隱性退場2018-05-22
陸媒:貿易戰守住三大底線2018-05-22
經濟回溫 日4月出口加速成長2018-05-22
科技大咖架設深海電纜搶食亞洲網路成長商機2018-05-22
韓追加預算 拚青年就業2018-05-22
脫歐進展不確定倫敦房價跌不停 淪重災區2018-05-22
Sony新CEO今談營運計畫將強攻遊戲訂閱、娛樂內容2018-05-22
50大繁忙機場半數已飽和導致航班延誤 飛安風險升高2018-05-22
招攬外國人才 開大門將提供專業人士十年簽證2018-05-22
上季GDP成長2%五年來最佳2018-05-22
改善基建 提高寬頻網速四年將投入660億美元2018-05-22
瑞安航空CEO看高油價恐害歐洲同業明年破產2018-05-22
擬推主權公債擔保證券提供銀行較安全債務工具2018-05-22

商品推薦

商品推薦

留言


Top