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【WSJ】經濟若衰退怪Fed沒用 帳會記在川普頭上 10:44

川普沒權力「命令」美企撤出中國 但他有這些手段做到 10:00

栽水仙 植梅花 來個曲賞、酒賞

2019-02-01 05:11經濟日報 文/徐藻白

在這樣一個充滿詩與歌的感性時代,賞花時對花命酒,酌飲吟賞,期間或詠詩或鼓曲助興,是再自然也不過的事,稱之為「酒賞」或「曲賞」。除此之外,當時在文人之間還流行各式各樣的其他玩法。例如以「韓熙載夜宴圖」聞名與後世的南唐名臣韓熙載他在「五宜說」中提到:「對花焚香,有風味相和,其妙不可言者。木犀宜龍腦、酴醾宜沉水、蘭宜四絕、含笑宜麝,薝蔔宜檀。」這也是當時流行的一種賞花體驗「香賞」,花藝審美的精神與感官享受在這些文人的推波助瀾之下到了另一個高度。

明 陸治歲朝圖歲末新年之際家中以花、竹、橘、荔枝取吉兆。 圖/故宮博物院提供
明 陸治歲朝圖歲末新年之際家中以花、竹、橘、荔枝取吉兆。 圖/故宮博物院提供

到了北宋賞花被視為世間的「賞心樂事」,花與宋人的生活關係空前密切。從宋徽宗繪製的「對花拂琴」便可看出宋人把瓶花賦予絕對的生命與至高的地位。「插花」與「燒香」、「點茶」、「掛畫」同稱為四藝,視為每人自小就應具備的修養,就連僕役也不例外。而花朝節時則往往女性撲蝶為戲,男人攜酒帶菜賞花飲酒因此又戲稱為「撲蝶會」,風雅之士則將其改為「壺蝶會」。也因為「壺蝶會」漸漸鼓勵了銅瓷花器鑑賞風氣,演變到了明代竟成為花器及骨董的品鑑會。買花賣花的盛況在此時更是前朝所不能及,沿街叫賣,搭棚擺攤的花市趕集,洛陽、開封、長安等地比比皆是。連飲食商店、酒樓、茶肆等營業場所也隨著顧客的喜愛按四時插花。《東坡志林》記載:「揚州芍藥,為天下冠,蔡繁卿為守,始作萬花會,用花十餘萬株」。類似的記載屢見不鮮,花團錦簇,用花十餘萬株規模之大,稱其為宋代的花博也不為過了吧!

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插花藝術到了明代更趨向於美感的創造,也由於文學氣氛濃厚常常以花寄情射人,取材多格調高雅如松梅之類,少鮮艷華麗。今日我們以「歲寒三友」稱松、竹、梅的傳統便始於這個時期。除此之外,也稱梅、山茶、水仙為「花國歲寒三友」;蓮、菊、蘭為「風月三昆」;梅、蘭、竹、菊為「四君子」;白梅、臘梅、水仙、山茶為「雪中四友」。插花形式追求古典規律,常常以物喻志,花中往往附有作者對社會秩序的希望與處世哲理。因為松代表大丈夫、梅代表清高,所以堂花多以梅和松為主枝。花藝作品可能代表富含倫理意義的文章,或治家格言,或歲朝時節對人生的一種祝福。

中國插花藝術史上最完整的著作,袁宏道的《瓶史》也在此時誕生。此書轟動一時,廣為流傳,17世紀傳入日本,成為當時日本插花藝術之準則,「宏道流」等支派至今影響既深且遠。除此之外,高濂的《瓶花三說》、張謙德的《瓶花譜》、文震亨的《長物志》等等論及花藝的重要著作,在此時百花齊放。其中不論對花之品第、花瓶質地、花型比例、擺放位置皆有講究,現在讀來仍不得不佩服當時士人對生活質地及審美的要求。

明代的賞花與唐朝的「酒賞」之類大相逕庭,傾向與品茗藝術相結合。瓶史說:「茗賞者,上也,談賞者,次也,酒賞者,下也。若夫內酒越茶及一切庸穢凡俗之語,此花神之深惡痛斥者,寧閉口枯坐,勿遭花惱可也。」茗賞時的花藝是極重品味的,不論花材、花具、擇水、擺飾等均極端考究,並且嚴格的講究繪畫與書法線條瀏灕頓挫與變化的形式之美,作風古意高雅,清心高潔而不俗。近來許多茶席所搭配花藝經茶人的精心經營亦十分脫俗,賞心悅目,頗有古風。

不論是古代的「瓶花」或現在的「花藝」,都源自於對自然花草之珍愛。東方哲學視花草為有生命、感性甚至人格之物。作品必須表現作者對生命的尊重與生活環境的和諧,其中往往富含宇宙人生的內涵。尤有甚者,花藝師有意識的藉由插花的過程修養滋潤身心,提升藝術品味,豐富生命。值此歲末新年之際,家中擺放些許牡丹,象徵富貴,或松竹為長青,水仙因花瓣如玉,中間又有黃金色,象徵金玉滿堂;甚至一籃橘子是大吉,荔枝是大利,梅花不畏寒霜且花有五瓣稱五福,今年過年咱們也附庸風雅的來個「茶賞」、「曲賞」、甚至是「酒賞」!

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