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點子農場/民宿居遊新風口

本文共1251字

經濟日報 吳仁麟(不動書院院長)

疫情之後,民宿和所有的餐飲旅遊業一樣,成為海嘯第一排的受災戶。

國外的旅客進不來,國內的旅客不敢來,加上政府隨時祭出的各種禁令,每家民宿走進了漫長的蕭條歲月。對偏鄉而言,民宿除了是門生意更是地方資源流動的引擎,來來去去的旅客多少能帶來些活力,各種食衣住行需求能活絡經濟,更可以直接提供些工作機會。

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後疫情時代,民宿所面對的困局也成了許多鄉鎮發展的困局,意味著人口持續的外流和老化和不確定的未來。更令人憂心的是疫情的動態,總是沒有樂觀的理由。

25年前,還沒30歲的他回到金瓜石老家,成了台灣最早的民宿經營者之一。25年來,金瓜石人口不斷外移,民宿卻愈來愈多,居民不到400人卻擁有超過20家的民宿。19年前,他被選為里長一直到今天,一路看過金瓜石和台灣民宿產業的起起落落,怎麼也沒想到過今天會遇上疫情。

我每隔一些時間就會到金瓜石看望這位老朋友,每次見面兩人總會很自然的腦力激盪對話,聊起一些經營民宿的新點子。我們都認為,經歷過疫情之後,台灣民宿產業將會走進新階段的發展,從過去的「觀光民宿」和「旅遊民宿」走到「居遊民宿」的新時代。

台灣最早的民宿源起於觀光區,當時只是針對遊客需要提供最簡單的食宿,這是所謂「觀光民宿」的年代。後來,隨著國民生活品質的提高,催生了分享地方自然與人文資源和更精緻的餐飲與住宿服務的「旅遊民宿」,這也造就了民宿產業持續往生活美學發展的方向與定位。

疫情改變了許多事,也創造了許多新的需求,這些需求也為民宿產業的發展帶來新契機,特別是以下的三大變革:

一、空間變革:在家工作成了新常態,當愈來愈多人習慣在家工作,生活和工作的場域也已經從「工作場域」、「生活場域」和「娛樂場域」壓縮成單一的空間。為了自己和別人的安全,在同一個空間裡處理所有的生活需求已經成了我們的生活日常。

二、時間變革:空間的壓縮直接帶來時間的彈性和自由度。當人們不再需要移動就能如常的工作和生活,也自然擁有更多可自由支配與運用的時間。可以依自己的需要安排工作和休閒的時段,不需要像過去被辦公室和組織綁死分分秒秒,可以成為自己時間的主人。

三、人際變革:疫情讓人自然習慣獨處,人和人之間不見面成了一種道德甚至必要,這樣的情境下反而更讓人渴望與人交流分享。這樣的需求也造就了各種網路服務的生意大好,讓電商和數位社群的生意爆量成長。當人和人的見面時間愈少,就對相聚和相處更加珍惜。

從這三種變革來思考,可以明確看到台灣的民宿產業正面向著「居遊服務」的新風口,疫情所造就的改變也意味著民宿產業的新轉機。在後疫情時代,許多界限都被打破了,像工作這件事幾乎和空間無關了,透過網路,任何人可以在任何地方工作。當人們可以在任何時間任何地點工作或渡假,有什麼地方能比民宿更能滿足這多元化的需求呢?

悠遊在好山好水裡,白天認真工作,晚上和親友共同享受美酒美食,這樣的民宿居遊生活,該是許多人所期待的未來。(歡迎電郵交流:vinwu168@gmail.com)

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