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董事長說故事/阿基師的食譜

2020-06-17 00:01經濟日報 戴勝益(王品集團暨益品書屋、美術館創辦人)

阿基師因為廚藝精湛,是位家喻戶曉的名廚,他出版過近百本食譜,也經常在電視上教授做菜技巧。

有天,巧遇阿基師,我便問他,「如果照著你的食譜去做菜,我也會是位大廚嗎?」

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阿基師笑著說:「我有超過10,000個小時以上動刀做菜的磨練學習,那你呢?」

•任何技術或專業,都需要時間的累積或經驗的堆砌。

•凡事沒有一蹴可幾,很難一步登天。

•一步一腳印,往往是成功者所付出的努力與代價。

•你做的菜,有人吃嗎?

王品集團
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