親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。
回聯合新聞網 RSS App 粉絲團 Line 我的收藏 udn family

今日暴增16例本土確診!創單日歷史新高 1例來源調查中 14:20

台股再刷新天量 挫680點收15,902點、留長下影線 13:50

商業興觀點/區塊鏈重塑清真食品生態系

2020-03-30 22:53經濟日報 曾志成
原物料
  • 生態系統

清真認驗證的精神為「追本溯源(From Farm to Folk)」,主要為確保清真產品供應鏈上中下游合乎伊斯蘭教對於「清真」(安全與安心)的規範。一直以來,基於信任基礎的生產履歷,實際執行則面臨相當困難,特別第三方認驗證單位(Certifying Authorities)介入時,清真產品製造商通常不願意提供更上游原料供應商相關的透明訊息。倘若更上游原料供應商並無取得清真認驗證,則下游製造供應商更難取得清真認驗證。

創新科技區塊鏈(Block Chain)導入清真食品供應鏈上中下游,成為最新解決方案,清真區塊鏈(Halal Chain,即Halal + Blockchain)成為全新科技新創應用案例。杜拜HLC Technology、新加坡whatsHalal,皆為區塊鏈新創公司,主張透過區塊鏈技術的「不可竄改」智慧合同,重塑清真食品產業生態系。清真區塊鏈以「智慧合同(Smart Contract)」建立「清真生態系(Halal Ecosystem)」,各利益關係者(原料供應商、製造商、零售商家、終端消費者、認驗證單位)的共同信任基礎;一旦清真區塊鏈系統導入,即可實現「追本溯源」精神,節省更多人力與文書工作。

推薦

依循伊斯蘭教法(Shariah Law)進行原物料生產過程,全程使用區塊鏈記錄與監控,農作物施作過程符合清真,有助於清真小農對伊斯蘭金融的融資。對產品製造商而言,產品原物料更動在系統上能立即顯示並判定是否合乎清真,無形中強化製造商清真行銷;欲尋找替代性原物料,區塊鏈系統可提供系統內媒合服務。對第三方認驗證單位,區塊鏈技術提供無法更改並可追蹤的資料紀錄,可使認驗證效率提升。

對終端消費者而言,只要下載App便能全面性地掌握購買產品生產履歷是否合乎清真(如:餐飲與外送服務),並能適時參與回饋意見,強化其與產品製造商的互動。

「追本朔源」生態系統建立後,預期將受到零售商家的歡迎,這意味著商家無需多費唇舌對終端消費者解釋自家販售產品與清真的不確定性,終端消費者透過App即可完全掌握。對第三方認驗證單位而言,區塊鏈技術提供無法更改並可追蹤的資料紀錄,可使認驗證效率提升。

區塊鏈技術導入清真生態系,目前雖落實於商業層次應用,卻尚未普及。加上目前各國清真認驗證規格標準並不一致,在A國取得之清真認驗證後宣稱清真,但出口至B國,並不保證能在B國合法宣稱清真,致使清真認驗證不僅無法實現全球清真貿易,甚至可能成為最大阻礙。

區塊鏈技術應用可加速清真生態系發展,無庸置疑,但區塊鏈技術能否進一步應用而加速全球清真貿易?未來發展值得觀察。

(作者是商業發展研究院行銷與消費行為研究所所長,本專欄每周二刊登)

原物料 生態系統
A- A+

相關新聞

智慧經營/台中捷運董事長林志盈 從危機淬鍊知識經濟2021-05-12
古書今贏/界定事責事功 賞罰分明2021-05-12
法律頻道/文創產業新定義2021-05-12
行銷線上/行銷費vs.廣告費2021-05-12
智慧經營/國家住都中心執行長黃景茂 社宅推手 拚三住達陣2021-05-11
商業興觀點/蓄積電商人才池2021-05-11
行銷線上/AISAS銷售術 黏住顧客2021-05-11
女力菁英學堂/女力出頭天 發揮影響力2021-05-11
智慧經營/高津食品董事長李晏彰 要當食安守護者2021-05-10
點子農場/防疫產業 把危機變商機2021-05-10
經濟選書/短視近利 埋下未爆彈2021-05-10
數位行銷/建立內容行事曆五大好處2021-05-10
貝佐斯談長期思維:經營者是房東不是房客2021-05-07
智慧經營/騰輝、貿聯組聯盟 創新力1+1>2 2021-05-06
顯而立見/數位轉型 避開三大誤區2021-05-06
高績效教練/投資理財 先看懂財報2021-05-06
趨勢觀察/留意經濟的潛在風險2021-05-06
貝佐斯:每位員工都要具備經營者的思維2021-05-06
從10人起家到九兆資產!獨家專訪蔡明忠:富邦建構全台最大場景金融,瞄準下一個60年2021-05-06
企業如何理解中國?2021-05-06
四個面向 開啟住辦混合上班模式2021-05-06
西方思維讀不懂中國2021-05-06
智慧經營/福邦創投董座黃顯華專注創投 要賺永續財2021-05-05
業務最前線/農夫型業務員 深耕客戶關係2021-05-05
連鎖效應/連鎖業上市 優化體質才是王道2021-05-05
創新平台/5G虛實賽道整合 競技無人機飆速2021-05-05
行政治理/廖泰翔 取經業界 投資效率up2021-05-05
老園丁耕讀筆記/卓越領導者的修煉2021-05-05
憲生說法/雙向溝通不沉默2021-05-05
董事長說故事/胸襟是事業的規模2021-05-05
智慧經營/南陽實業總經理徐伯達 活化土地 深耕車市2021-05-04
管理前哨站/建構競爭優勢四準則  2021-05-04
企業關懷/信義房屋實踐CSR 暖心服務創造價值2021-05-04
商業興觀點/錢進大陸電商市場 挑戰大2021-05-04
智慧經營/牧東光電董事長廖修譽 供應鏈管理 制勝關鍵2021-05-03
點子農場/扶輪教練 養成菁英2021-05-03
行銷最錢線/新世代行銷流程 抓住眼球2021-05-03
經濟選書/亞馬遜攬才 鍥而不捨2021-05-03
智慧經營/台慶科總經理謝明良 專業分工 凝聚向心力2021-04-30
行銷線上/數位行銷 善用網站分析工具2021-04-30

熱門文章

切入聲音經濟 台灣機會來了2021-05-12
智慧經營/台中捷運董事長林志盈 從危機淬鍊知識經濟2021-05-12
行銷線上/行銷費vs.廣告費2021-05-12
法律頻道/文創產業新定義2021-05-12
古書今贏/界定事責事功 賞罰分明2021-05-12
幸福城市第19站/台灣人壽張正雄:五個百萬 守護保戶2021-05-12
幸福城市第19站/基隆 數位雨都 看見成效2021-05-12
幸福城市第19站/林右昌強化英語教育能量2021-05-12

會員專屬

新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析

關注更多

留言

Top

完成

成功收藏,前往會員中心查看!