親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。
回聯合新聞網 RSS App 粉絲團 Line 我的收藏 udn family

要解決竹科用水問題 李鴻源:答案在八里汙水處理廠 22:41

連鎖效應/連鎖複製五階段

2019-11-27 23:27經濟日報 李培芬
蘋果
  • 中小企業

連鎖的關鍵是複製,連鎖的目標是規模,連鎖企業追尋規模的過程當中,必然跌宕起伏,會經歷過多個轉折的階段。

首先,連鎖企業最早嫺熟的技能即是「複製初步」。所謂複製初步,即是從0到1打造出一家店,會歷經兩個期間,即不會到會的初始期,經營重點在於上手經營;另一是集客續客的積累期,經營重點在於站上損益平衡點,成功走過求存期。

推薦

只要掌握複製初步的連鎖技術,就可直營連鎖,或可加盟連鎖。加盟連鎖企業以開連鎖店為商業模式,創業服務為營運模式,而成為其主要的獲利模式,賺得一桶甚至數桶金,但許多連鎖企業掌握的複製,就止步於複製初步了。

吃蘋果不能只啃蘋果皮,因此複製絕不可只做到複製初步,初步代表只做到開店,連鎖營運成長並非依賴開店。會開店卻不懂營運的連鎖比比皆是!

連鎖複製共有五個階段,除複製初步外,還有複製進階、複製優化、複製深化和規模運轉,茲分述如下:

一、複製進階:經營是一場馬拉松賽,配速十分重要,連鎖店損平後,進入自給自足的正數營運,此時必須掌握經營節奏,找到規律,又必須精益求精,培養團隊,店舖經營者從經營規律中找出離尖峰期,能放大經營的效益,同時培養團隊成為熟手,一家店同樣五名同仁,全是新手和全是熟手的經營績效差別很大。

二、複製優化:店舖經營的焦點是顧客,優先營運一在建設顧客基磐,二在厚植基磐體量,顧客數是經營的重中之重,透過顧客經營,增加覆購率與客單價,企業80%的利潤來自於20%高價值顧客,建立顧客經營的3D模型,從購買頻率、數量、金額三個維度,全面清晰化顧客基磐的素質,建立以顧客為中心的營運體。

三、複製深化:品質(Q)、服務(S)、清潔(C)、價值(V)為門市經營的四大支柱,也是一把評量經營表現的尺規,通常店舖的標準化手冊和工作站檢核表,都依循此四大支柱而建構。

經營既簡單又不簡單,簡單的是四大支柱清楚易懂,不簡單的是每日功,一日不可偏廢,才能屹立商圈、長青經營。

四、規模運轉:沒有規模不能成其連鎖,大多數中小企業的發展格局,只會老而不會大,所以啟動規模運轉,是連鎖發展的最高指導原則,做不到規模的不能稱之為連鎖。推進規模有三個里程碑,分別為百店規模、千店規模和萬店規模,規模不能只顧衝店數,量與質必須並進,做到營收、淨利和同店三指標年年成長,才算真正的規模運轉。

連鎖複製五階段,逐步達到規模運轉,不依賴新開店的成長,營運的本身就能帶動成長,才是良好的經營的實踐。

只會開店而不會營運的連鎖企業,賺的是開店的錢,這是月月歸零的收入,只賣招牌沒有品牌,淺碟營運終不長久。

(作者是社團法人台灣服務業發展協會總顧問)

蘋果 中小企業
A- A+

相關新聞

同樣在台中七期豪宅區,售價一坪差一倍!建商品牌的價值可以有多大?2021-03-05
不想被游得快的魚吃掉!台灣萊雅陳敏慧靠數位力,疫情中業績成長6%、員工獎金大增五成2021-03-05
「制度狂」杜書伍如何打造通路王國?企業經營要長久得靠機制,不能靠人治2021-03-05
避開組織亂象 找出敏捷轉型的隱藏版明星2021-03-05
比爾.蓋茲:不創新,避不開氣候災難2021-03-05
趨勢觀察/發揚在地文化 衝刺循環經濟2021-03-05
管理前哨站/時間銀行 儲備養老資源2021-03-05
會計師看時事/金融業設永續長的三個目的2021-03-05
策略經營/趨勢科技台、港區總經理洪偉淦 研發創新 提升品牌價值2021-03-04
瑪格麗特談品牌/品牌與潮牌2021-03-04
業務最前線/從Clubhouse崛起 反思社交本質2021-03-04
連鎖效應/破解加盟招商五大話術2021-03-04
名人書房/仲英財管投資長陳唯泰 成長型投資 點石成金2021-03-03
趨勢觀察/改善勞保財務破洞 多管齊下2021-03-03
古書今贏/企業選接班人 領導力擺第一2021-03-03
法律頻道/Clubhouse火紅 當心誤踩著作權紅線2021-03-03
智慧經營/路博邁投信總座陳正芳 深化ESG 融入管理哲學2021-03-02
女力菁英學堂/女性領導人的優勢2021-03-02
商業興觀點/前進泰國 線上拓銷2021-03-02
行銷望遠鏡/突觸效應 抓住消費者眼球2021-03-02
策略經營/交通部觀光局長張錫聰 三變…做大國旅市場2021-03-01
點子農場/Clubhouse的耳朵經濟2021-03-01
經濟選書/大戰略 淬煉領導心法2021-03-01
數位行銷/鎖定關鍵字 建立反向連結2021-03-01
顯而立見/數位轉型的持續性2021-02-26
會計師看時事/導入FinTech 成功三關鍵2021-02-26
CSR系列報導/SOGO六力齊發 CSR模範生2021-02-26
名人書房/台灣之星總經理賴弦五 打破壟斷 建立新秩序2021-02-26
連鎖效應/創業加盟 先挑總部類型2021-02-25
行銷線上/檢視績效 數字說了算2021-02-25
CSR系列報導/聯發科3A策略 落實社會責任2021-02-25
名人書房/吳億盼 擁抱AI 創造新價值2021-02-25
趨勢觀察/銀行AI內控 築三防線2021-02-24
董事長說故事/面試2021-02-24
CSR系列報導/富邦金六大策略 拚永續經營2021-02-24
老園丁耕讀筆記/創投3.0 再創產業榮景2021-02-24
策略行銷/台鹽總經理吳旭慧 超前部署 三力齊發2021-02-23
數位行銷實戰/全通路布局 善用CRM系統2021-02-23
商業興觀點/帳戶基礎行銷 鎖定高價值顧客2021-02-23
CSR系列報導/台北101帶租客減廢做環保2021-02-23

熱門文章

大陸十四五規劃的時代挑戰2021-03-06

會員專屬

新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析

關注更多

留言

Top

完成

成功收藏,前往會員中心查看!