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連鎖效應/加盟合作 互信互利

2019-11-20 22:49經濟日報 李培芬

加盟是一種商業模式的授權,透過移轉技術、品牌與營運知識,協助加盟主創業,所以加盟連鎖總部也可稱為「創業服務業」。

其實創業服務業的範疇不小,舉凡裝潢設計、平面設計、生財設備、食材物料、用品用具…,以至創業輔導顧問等,都屬於創業服務業的範疇。

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設立公司、工廠、工作室、開店、設攤、行動車與網創,是創業的七種型式,其中的網創,更是受到年輕人的歡迎。

網創之中最簡單上手的就是開網店,選擇一個開店平台、繳交年費、將商品標價、上架,一個小事業就開張營運了。

據國發會統計,18年台灣網路人口已達1,738萬人,上網率達82.3%。推估在網上專營或兼營的賣家人數超過200萬人次,網路電商平台如:蝦皮、雅虎、PChome、momo、東森等,均吸納了大量的賣家來一試身手,其中真正能獲利的鳳毛麟角不足1%,比之實體加盟,戰況更為慘烈,但卻鮮少聽到賣家與平台之間有賺不賺錢的爭議與糾紛,頂多就是到期不續約,許多網店淹沒在網海中也不足為奇。

反觀連鎖通路,開實體店不賺錢,因而將總部告上法院的時有所聞。

因此,公平會在99年即訂定「對於加盟業主經營行為案件之處理原則」,明文規定加盟連鎖總部(即加盟業主),對其交易相對人(即加盟店),負有資訊揭露的責任,避免因資訊不對稱,造成加盟者錯誤的判斷。

爭端的發生,除了因實體店投資較大,例如,開一家早餐店動輒近百萬,創業大熱門的飲料店,知名品牌的開店總投資更可達新台幣300萬之譜,最主要的爭議原因,出自以下三個理由:

一、商業模式給定:與網路創業不同,網創商品與服務,由創業者本身自行規畫,但是加盟連鎖的商業模式全部由總部設定,大至品牌、店格,小至商品、包裝,都有一套完整模式。因為商業模式由總部提供,面對自己加盟失利,就有了歸罪的理由。

二、營運模式限定:標準化不僅僅在店格形象方面,還深入到營業層面,也就是銷售與服務的標準流程,舉凡商品定價、銷售話術、操作方式等,均在營運標準化的限定中進行。掌握一套標準的營運模式,絕不是7至14天的開店培訓可竟全功。

三、獲利模式不定:創業必須承擔風險,加盟也不能例外,開店經營即商圈經營,而商圈經營即是顧客經營,每一家店仍須創業者深入商業模式、上手營運模式,並建立獲利模式。每一家店獲利的模式都不相同,創業者須掌握集客與留客之道。

發現了嗎?以上三大加盟爭端的理由,也是加盟創業相較之於自行創業成功率高四倍的理由。

水能載舟、亦能覆舟,加盟總部與加盟者並非對立的甲乙雙方,應是同舟共濟的一條船上的人。

總部的傲慢來自於讓加盟店賺錢;加盟者的心防也來自於讓總部賺錢,撤除對立的傲慢與心防吧!

雙方都應主動伸出信任之手,唯有互信才能登上成功的彼岸。

(作者是社團法人台灣服務業發展協會總顧問,本專欄每周四刊登)

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