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企業社會責任/里仁減塑革命 從源頭做起

2019-11-18 22:52經濟日報 葉卉軒

里仁總經理李妙玲表示,「減塑」是一種生活態度,包裝減塑雖難,但還是要做。 記者葉...
里仁總經理李妙玲表示,「減塑」是一種生活態度,包裝減塑雖難,但還是要做。 記者葉卉軒/攝影
有機連鎖通路里仁總經理李妙玲指出,三、四年前曾有位美國海洋環保淨塑專家來台參訪,當時那位專家有感而發對她說,「在美國推動減塑最大的困難在於通路,當通路不理你,再怎麼推都很難…」這句話讓她的心頭一顫,卻開始了自2016年起里仁發動一場無聲的「減塑革命」。

盤點商品 改善包材

李妙玲強調,「減塑」是一種生活態度,包裝減塑雖難,還是要做。里仁自2016年起開始全面盤點並檢討門市架上商品,並透過溝通與倡議,帶動廠商一同改善包材,從產業鏈源頭減塑,也同步教育消費者推動自備購物袋及支持減塑商品的理念。

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根據里仁統計,截至2019年9月,已成功號召40家廠商參與減塑行動,減塑包裝商品達186項,預計每年減少的塑膠包材數達833萬6,018件。

減塑,不僅僅只是要做或不做,還牽涉到該怎麼做?

李妙玲具體指出,減塑還與商品保存、食品安全、產品運輸與保潔、消費者習慣等多重因素相關。由於商業模式特性,對連鎖通路商來說,大規模減塑猶如不可能的任務。但是,里仁這幾年突破許多不可能,可以提供包材減塑的借鏡參考。

以生鮮蔬果為例,李妙玲指出,台灣傳統市場營業時間短且多為早市,能夠在短時間中賣出蔬果存貨,反觀超市營運時間長,蔬果從產地到消費者手上的時間拉長,包裝是避免蔬果水分散失、碰撞損傷的必要措施。

里仁在蔬果類的減塑行動,首先將含水量低、易保存的根莖類、水果全面改採裸賣,至於表皮細嫩的瓜果及易失水的葉菜類,選定一款100%生物可分解袋作為替代包材,讓減塑的當下不造成食物浪費。

織品類商品的減塑處處是學問,包括運輸過程的保潔防汙、避免勾紗等,尤其衣飾商品單價...
織品類商品的減塑處處是學問,包括運輸過程的保潔防汙、避免勾紗等,尤其衣飾商品單價高,商品耗損形成極大成本壓力。 記者葉卉軒/攝影

生活提案 觀念轉變

食品類的減塑挑戰同樣艱鉅,李妙玲舉例,食品不添加防腐劑,保存上就特別倚賴塑膠包材的密合性。里仁從產品外包裝開始逐步改善,捨棄收縮封膜、塑膠封膜改為貼紙封口,塑膠外包裝袋改成紙袋或紙盒,塑膠瓶改為玻璃瓶,連即食罐頭上的塑膠蓋與湯匙也拿掉。

不過,隨之而來的是產品運輸過程中耗損率提高,以及廠商生產流程變更、包裝人力及時間成本增加,而且去除塑膠蓋的即食罐頭難以堆疊擺放,商品運輸與上架陳列都成為一大考驗。

再來是沒有食品保鮮問題的織品類商品,李妙玲指出,去除塑膠外包裝的衣料織品,運輸過程的保潔防汙、避免勾紗等工作變得格外困難。尤其衣飾商品單價高,商品耗損形成極大成本壓力。里仁逐一拜訪廠商傳遞理念,加上物流大力協助,運送上重複使用回收塑膠袋來包裝,或以小型紙箱、整理箱方式加以區隔,成功克服運送過程可能產生的汙損風險。

此外,日常清潔到身體保養品,瓶瓶罐罐的用品類塑膠用量最多,減塑也最為不易。里仁乾脆轉個彎,透過新生活提案達成減塑目的。例如,去年推洗髮皂與沐浴皂,便提供消費者洗髮精和沐浴乳之外的減塑替代選擇。

回收機制 落實處理

李妙玲說,里仁正在進行減塑微革命,不僅停留在架上可見的產品包材減塑,更關心產品包材的後續回收機制是否落實。一般生物可分解袋必須在高溫高濕的特定堆肥條件下才能分解,台灣目前尚無回收處理系統,因此,里仁決定自主啟動回收,鼓勵消費者將用過的生物可分解袋送回門市,集中後送往農場進行堆肥,後續用做種樹肥料。

里仁行銷經理陳美慈補充,2019年里仁在茶改場蔡憲宗博士的協助下,與璟富公司嘗試將生物可分解袋製成種苗杯,作為種樹養樹的環保資材,進一步達成零廢棄循環經濟效益。

將生物可分解袋製成種苗杯,作為種樹養樹環保資材,達成零廢棄循環經濟效益。 記者葉...
將生物可分解袋製成種苗杯,作為種樹養樹環保資材,達成零廢棄循環經濟效益。 記者葉卉軒/攝影

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