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品牌大觀/從7-11談品牌魅力

2019-06-28 01:00經濟日報 溫子欣
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最近掀起了一股「開箱」7-11的風潮,起因是幾位外國youtube創作者「開箱」了台灣的小七給自己國家的觀眾看,大讚台灣小七的商品美味、服務多元與與態度熱情。這些影片翻成中文後,也引起觀眾不少迴響,腦筋動得夠快的本土youtube創作者也逆向操作,去開箱外國的小七,從較近的日本、韓國,到地球另一頭的美國都有。

可惜youtube創作者畢竟並非專精於品牌分析,影片主要聚焦於大家感興趣的商品品項差異與美味程度,不過還是可窺見台灣小七由於品牌經營成功,在與外國小七比較時都占據上風。

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7-11常常是我上課時跟學生舉的例子,我常問他們,如果你到了十字路口,等距離之外正好有四間不同連鎖品牌的便利商店,而你要買的礦泉水或飲料這四間都有且價格相同,你會去哪一間?答案其實大家都可以猜的到,十之七八的同學都會選擇7-11。我跟他們說,一樣的商品、一樣的價格、耗費一樣的體力(因為距離相等),你會毫不猶豫選擇它,為什麼,這就是品牌的魔力。於是學生秒懂品牌神奇又懾人的影響力。

「方便」與「創新」是7-11的品牌哲學。既然叫作便利店,就要給消費者徹底的方便,滿足消費者所有的需求,儘可能解決消費者生活上所有的問題,於是7-11與其他便利商店創立了很多奇蹟,從單純零售,到影印傳真、各種繳費、網路購票、熟食早午晚餐等。目前便利商店還往咖啡廳與餐廳化發展,成為一種新型態餐飲與社交空間。

網購到店取貨付款服務更是讓消費者多了一個走進便利商店的理由。我的住家附近有高中與高職,每到放學時間,眾多學生排隊取貨,一時間便利商店變成了倉儲與郵局,便利商店成為商品與貨物的吞吐口,店內品項再加上個人網購取貨,有如商品碼頭的品項讓便利商店服務真正無所不包。

以上提到的各種創新,大多由7-11開始,這就是其品牌哲學裡的「創新」。為了增加消費者便利性,敢嘗試、敢投資、敢冒險,最終成就服務項目舉世無雙的全方位滿足體驗。雖然眾多競爭者也會導入相關服務,但創新保障了7-11的領導地位,也成就其獨特的品牌魅力。

(作者是國立台中教育大學師資培育暨就業輔導處助理教授,本專欄隔周五刊登)

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