親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。
回聯合新聞網 RSS App 粉絲團 Line 我的新聞 udn family

工作半年就當主管!UNIQLO店長:我終於懂了店長與店員的差異 21:56

策略行銷/謝寧親力親為 做大品牌

2018-09-13 00:00經濟日報 蔡敏姿

曾是港姐冠軍、知名演員的謝寧,淡出螢光幕多年,一手創辦的「曲奇四重奏」,是香港第...
曾是港姐冠軍、知名演員的謝寧,淡出螢光幕多年,一手創辦的「曲奇四重奏」,是香港第二大曲奇零售商,占率13.6%,本月將赴港上市。 (本報系資料庫)
曾是港姐冠軍、知名演員的謝寧,如今55歲的她雖然淡出螢光幕前多年,卻仍活躍在商場上,一手創辦的「曲奇四重奏」本月將赴港上市,曲奇四重奏是香港第二大曲奇零售商,占率13.6%。

做出手工餅乾好味道

搜狐網報導,曲奇四重奏由謝寧、人氣餅廚黃耀文、烹飪節目主持關琬潼創辦,各持三分一股權。他們在拍攝電視節目中結識,在大談飲食經之際,都發覺市面上買到的曲奇,沒有一款符合他們的要求,因為「在市面上的曲奇大多添加了香料或植物油,味道有點假。」於是他們決定成立曲奇四重奏,要把手工餅乾最好的味道呈現出來。

謝寧出生於廣州。1985年,獲香港小姐冠軍,據說也是第一位大陸出生的港姐冠軍。之後與TVB簽約,受到力捧的她成為無線古裝劇當紅花旦。

謝寧在1987年拍古裝劇《連城訣》、隔年演出《絕代雙驕》,憑借蘇櫻一角,獲得民眾喜愛。不過,她在娛樂圈不到六年,1991年放棄大紅事業選擇引退,下嫁相戀一年的香港電影製片人岑建勳。兩人在2005年結束15年的婚姻,育有三個子女。離婚後,謝寧曾復出做節目主持人,與無線電視攝影師王偉德相戀,並於2010年完婚。2008年成立曲奇四重奏,親力親為。

打響知名度 赴港上市

香港經濟日報報導,「曲奇四重奏」將赴港上市,其招牌產品蝴蝶酥去年度銷售達76噸,為公司招牌旗艦產品,占整體收入近63%。預期集資將用來增加香港零售店以及助推大陸及海外銷售。目前曲奇四重奏在港共八家門店,逾七成收入來自位於遊客區的尖沙咀、銅鑼灣及沙田門店。

曲奇四重奏上市文件顯示,截至今年3月底,公司收益人民幣8,067萬元,連跌兩年;去年度毛利率69.5%。蝴蝶酥是公司的主要產品,占整體收入63%;其次是牛油曲奇占32%。

蝴蝶酥熱銷 年售76噸

按重量計,蝴蝶酥去年售出約76噸,牛油曲奇則有62噸。蝴蝶酥的銷售重量較牛油曲奇高兩成,但收入高出近倍,全因蝴蝶酥的每公斤平均售價較高。去年,蝴蝶酥每公斤平均售價達人民幣676.5元,牛油曲奇則為人民幣414.2元。

統計機構Ipsos調查,2017年香港曲奇零售業銷售價值約港幣5.94億元,曲奇四重奏以市占率13.6%,躋身香港第二大曲奇零售商。去年香港共32家曲奇零售商合計約80間零售店。前五大曲奇零售商占整體市場約66.6%。

謝寧一心一意投入曲奇四重奏,打點一切事務,並不斷打開曲奇店知名度。

「這不單是一門賺錢的生意,而是一項使命」,謝寧如此形容曲奇四重奏的誕生。如今,曲奇四重奏已是廣為人知的香港伴手禮品牌,更將躍上港股資本大舞台。謝寧洗盡鉛華,選擇在商道上繼續綻放女強人姿態。

零售業
A- A+

相關新聞

商品誕生即能「自帶流量」 這兩個基因很重要2018-03-22
亞尼克董座吳宗恩 打造品牌力2018-06-28
連鎖效應/成功是一種習慣2018-06-28
台北聯合醫院仁愛院區院長蕭勝煌 推廣有溫度的醫療服務2018-06-27
自我經營/離職的藝術2018-06-28
業務最前線/跨界思考 擬定經營策略2018-06-28
商業興觀點/搶清真商機 留意認證規定2018-06-26
三商壽總座張鎮坤創造價值 追求差異化2018-06-26
企業動態/維熹二代接班2018-06-26
ICT萬物論/擁抱區塊鏈 打破行業疆界2018-06-27
趨勢觀察/台灣CEO前瞻調查 透露警訊2018-06-27
台灣房屋首席總經理彭培業 眼光前瞻 導入健康地產2018-09-20
策略行銷/品牌精進 從細節開始2018-09-19
業務最前線/分眾行銷 三招掌握會員2018-09-20
創新思維/優質設計…帶動社會反思2018-09-20
連鎖效應/設定利潤目標 動態乘勢追擊2018-09-20
新光三越執行副總吳昕陽 文化連結 打造氣質商場2018-09-18
上班卒仔 照子放亮/專注當下2018-09-19
商業興觀點/搶攻新加坡烘焙市場 有眉角2018-09-18
邱靜惠以食會友 擦亮老招牌2018-09-17
職場修煉室/優質領導 做好四守2018-09-18
管理講堂/夾縫中找商機2018-09-18
管理錦囊/克服企業變革痛點2018-09-17
管理前哨站/採購設備 要做好功課2018-09-16
策略行銷/謝寧親力親為 做大品牌2018-09-13
品牌計畫/認真做品牌2018-09-16
點子農場/文化雪隧 帶動地方創生2018-09-17
智慧經營/黃才丕 善念行銷 建立口碑2018-09-16
會計師看時事/金融服務轉型 掀數位化革新2018-09-16
連鎖效應/落實營運輔導 設立團隊機制2018-09-13
創新平台/環保可塑劑 石化升級利器2018-09-13
業務最前線/經營客群 衝流量不如保質量2018-09-13
全聯執行長謝健南 行銷本土農產 蔥勁十足2018-09-12
古書今贏/企業變法 要先厚植實力2018-09-12
上班卒仔 照子放亮/試營運2018-09-12
福邦證券總座林瑛明兩肩堅持 贏得客戶信任2018-09-11
趨勢觀察/從國際收支 看經濟動能2018-09-12
全國農業金庫董事長吳明敏 整合資源 扮農業新南向推手2018-05-22
職場修煉室/落實管理兩大方法2018-09-11
知識資本化 智慧能生財2018-05-22

熱門文章

支付革命啟動 政策要跟上2018-09-21
反制陸居住證…別逼台商選邊站2018-09-21

商品推薦

商品推薦

留言


Top