親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。
回聯合新聞網 RSS App 粉絲團 Line 我的收藏 udn family

怡明茶園跨產業整合 創意+美學 攻體驗經濟

2020-12-06 02:00經濟日報 記者李珣瑛/新竹報導
農業
  • 生態
  • 製造業
  • 葡萄酒

怡明茶園負責人林玉萍。記者陳正興/攝影
怡明茶園負責人林玉萍。記者陳正興/攝影

位於苗栗縣頭份市丘陵地上的怡明茶園,今(2020)年獲得農委會評選為「亮點茶莊」。第三代負責人林玉萍近30年來,將家族茶園從一級的農業、二級的茶製造業,至三級的茶體驗服務業,兼具高涵量的創意和美學元素,並達到跨產業的延伸和整合,兼顧環境保育和顧客共鳴的效益已具成效,邁向體驗經濟環境下的六級產業。

林玉萍的祖父是坐擁大批茶園的地主。國民政府實施375減租之後,父親便只僱用工人來採茶,全盛時期採茶的工班多達40人。林玉萍回鄉接手茶園後,適逢政府力推青農能做到產銷合一,直接面對消費者,免除中間被剝削。於是,林玉萍向老師父學製茶之外,還赴茶改場上課,學習產銷合一的經營之道。

花果茶包禮盒內有放置特色郵票的地方。記者陳正興/攝影
花果茶包禮盒內有放置特色郵票的地方。記者陳正興/攝影
文創茶包裝禮盒產品展示台。記者陳正興/攝影
文創茶包裝禮盒產品展示台。記者陳正興/攝影

攜手大學 投入有機農法

其後,農會開始推廣發展文創商品;前十年又倡導做觀光體驗。近二年,鼓勵茶園能朝「茶莊」發展,如葡萄酒莊般營造莊園的故事、並與周邊社區共榮發展,強調企業社會責任,推動城鄉創生。林玉萍也在政策下,將單純的製茶廠,發展成今年獲獎的「亮點茶莊」。

2010年起,林玉萍體認到地球被化學肥料汙染的現況嚴重,興起想做健康茶的念頭。於是展開與中興大學土壤環境科學系合作,轉而投入有機和無毒的茶園耕作農法。當時,測得茶園土壤PH值為2.8,顯示長期施用化學肥的土壤已硬化及酸化。林玉萍便採用稻米殼、土豆殼、粗纖維來改善土壤,沒想到那幾年茶葉產量愈來愈少,小綠葉蟬叮咬東方美人茶的葉片卻愈來愈淺。

怡明茶園赴日本參賽獲獎獎牌。記者陳正興/攝影
怡明茶園赴日本參賽獲獎獎牌。記者陳正興/攝影

怡明茶園花果茶包。記者陳正興/攝影
怡明茶園花果茶包。記者陳正興/攝影

原來,是因為茶園的生態平衡了。以前當茶園有蟲,就噴藥把蟲殺死;長雜草就噴藥除草,全數使用慣性的人為操作。轉做有機、無毒茶園後,所有的人為干預降到最低,當茶園的生態平衡後,天然的蛇、蜘蛛、螳螂都回到茶園來了。這時,小綠葉蟬變成所有昆蟲的食物,導致小綠葉蟬也為避開天敵不來了,林玉萍的東方美人茶蜜香味也因此不見了。

蟬聯十餘年製茶競賽冠軍的林玉萍,為此不再參加製茶比賽,因為有機無毒的茶,根本拿不到獎。她說,茶比賽的第一項看外觀,有機茶葉被蟲吃的坑坑洞洞,首關就會被淘汰。

赴日參賽 拿下金賞殊榮

剛開始做有機的前五年,林玉萍描述茶園生意慘淡的情況,慘到老客戶都跑光。期間,2013年11月林玉萍赴日本參加靜岡舉辦的世界綠茶大賽,拿下「金賞獎」。在參觀日本的茶園後,發現日本茶園施用的化學肥讓茶葉的顏色都變了,這讓原本抱著「朝聖」的心情去的林玉萍,體認到還是台灣的製茶技術水準居領先地位。

轉做有機茶園的第六年,遇到少雨的乾旱年。怡明茶園周邊鄰近的茶樹都枯死了,林玉萍家的茶樹卻活得好好的。原來施化肥以人工澆灌的一般茶園,茶樹只顧往上長,根系不需費勁往地下鑽。反之,有機和無毒茶園沒有人為的干預,茶樹自然地將根扎得很深,以吸取地下水。那年,很多人來參觀怡明茶園的奇蹟。

林玉萍說,事後回想,凡事得眼光放長遠,轉做有機、讓原有客戶跑光的當下,以為損失大了,但是拉長來看,反而是因禍得福。她之所以日後能推出文創商品,也是因為做有機無毒的因緣。

她說,茶園改做有機後,茶園的生長形態已非她所能控制。早期,在人為的操作下,茶園的產量、春茶、夏茶產出的時令,都可以掌控,只要控制原料(採茶時間),來配工廠生產時程進行「量產」即可。但有機的茶園已經無法計畫生產,只能任其自由發展;便調整思維,改採由工廠配合原料方式運作,這也讓林玉萍蹦出文創商品,她說,都是無心插柳的成果。

怡明茶園小檔案

茶園面積:自有5甲,契作約2甲,全為無毒栽種,其中1甲取得有機認證

產品項目 :

●結合茶園觀光、茶席體驗及茶餐廳經營模式

●開發行銷茶文創商品

競爭優勢:

●包裝設計、建立品牌

●跨域合作、創新產品

●明信片文創茶卡隨身包,打響品牌知名度

農業 生態 製造業 葡萄酒
A- A+

相關新聞

幫癌友篩選最適藥物 精拓生技有何獨門技術?2021-03-05
配客嘉打造零浪費生態系 網購包裝 循環利用2021-02-21
配客嘉完善通路 強化服務2021-02-21
配客嘉葉德偉 要做大共享經濟2021-02-21
北市產發局看優勢 創新機制 創造三贏2021-02-21
紙箱塑膠袋用過即丟 配客嘉要打造零浪費生態系2021-02-20
行動基因攻檢測服務 精準醫療 狙擊癌症2021-02-07
行動基因三大核心技術 築起高牆2021-02-07
行動基因最強鐵三角 決定創業 只花一天2021-02-07
台灣生物產業發展協會看優勢/行動基因創新能量 催動產業2021-02-07
行動基因狙擊癌症 為個人化醫療尋求解方2021-02-06
巍嘉國際打造玩具槍王國 專業道具紅遍好萊塢2021-01-31
玩具槍協會看優勢/巍嘉國際自營維修中心 支援售後服務2021-01-31
巍嘉國際超精密零件 全是台灣製造2021-01-31
巍嘉國際總經理龔詩哲 要扭轉玩具槍刻板印象2021-01-31
另類台灣之光 巍嘉國際玩具槍打進好萊塢電影 2021-01-30
巧克力雲莊營運鐵三角 譜寫甜蜜狂想曲2021-01-24
巧克力雲莊 打造頂級可可豆饗宴2021-01-24
工研院看優勢/巧克力雲莊虛實整合 行銷升級2021-01-24
巧克力雲莊融入在地元素 迸出新風味2021-01-24
苗栗大湖打卡景點 巧克力雲莊靠草莓再創高峰2021-01-23
青志金屬 傳產進駐竹科 智造出擊 攻高階零件2021-01-17
青志金屬二代接班 延續創新精神2021-01-17
青志金屬自製設備 掌握關鍵技術2021-01-17
工研院看優勢/青志金屬產學研合作 加速數位化2021-01-17
傳產進軍竹科 青志打入日本車廠供應鏈2021-01-16
旭宏攻粉末冶金 打進特斯拉鏈2021-01-10
旭宏總經理連介民 傳承匠人精神2021-01-10
旭宏建立生產履歷 守護好品質2021-01-10
工研院看優勢/旭宏工藝突破 創造價值2021-01-10
打進特斯拉供應鏈 旭宏要當「粉末冶金的台積電」2021-01-09
新北經濟發展局看優勢/勒弗積極擴大通路 找出行銷模式2021-01-03
勒弗研發比照新藥 天然保養品 愛護肌膚2021-01-03
勒弗健康擺第一 產品不添加防腐劑2021-01-03
勒弗產品超嚴格試驗 打造完美品質2021-01-03
研發保養品有如新藥 勒弗調製獨門配方愛護肌膚2021-01-02
高科技助陣!永宏蘭業蝴蝶蘭種苗 全球開花2020-12-27
永宏蘭業執行長林畯騰新點子 拓展跨物種版圖2020-12-27
永宏蘭業致勝方程式 掌握knowhow2020-12-27
工研院看優勢/永宏蘭業衝刺技術 跨越門檻2020-12-27

熱門文章

買不起台積電?來搶旗下最強小金雞2021-02-27
股東有感!中鋼超額配發股利的三考量2021-02-26
16檔財報悍將 大戶搶買2021-02-28
14檔高殖利率 不怕亂流2021-02-27
搶賺股息 這七家配5元且殖利率逾5%2021-02-25
Mini LED火 友達、群創出貨旺2021-03-01
稅稅唸學堂/老爸匯300多萬給在美國讀醫學院的兒子 一毛錢的贈與稅也不用繳2021-03-04
台積電600大關的操作術 法人獻計兩條路2021-03-04
誠品吳旻潔接班1,300天獨家告白:為了要不要收誠品行旅,我哭了一整天2021-03-04
台積電是在跌什麼?績優生好還要更好的甜蜜負擔2021-02-24
水情告急 水資源概念股乘勢躍起2021-03-01
年領5%高配息 小資族必學ETF投資術2021-03-02
新聞解析/美公債殖利率上揚 為何會波及台積電?2021-03-05
有沒有自提差很大 勞退新制60萬人分紅5萬元 2021-03-05
九檔法說報喜股出列 聚焦四大產業2021-03-02
新北富人買房熱區洗牌 三區崛起、永和落到第八2021-03-04
沒被大巨蛋案擊垮 趙文嘉接手遠雄七年繳出什麼樣的成績單?2021-02-28
股息連三增族群吸睛 可望吸引避險買盤2021-03-05
PCB鏈三強 外資力挺2021-02-27
【Bloomberg】大陸展現發展半導體產業的旺盛企圖心2021-03-04
有蔣爸就有機台?中芯如何突破美方封鎖,買到ASML光刻機?2021-03-04
今日最夯股/外資狂回補 群創還有什麼利多?2021-02-25
【Bloomberg】兩事搞大晶片荒!小心最後晶片過剩2021-03-04
通膨疑雲 Fed官員說安啦2021-02-27
【Bloomberg】最安全的美國公債市場上周閃崩 原來真有流動性之謎2021-03-03
新聞解析/股市反攻擺脫殖利率陰影了嗎?還是要小心泡沫化2021-03-02
八局下半的股市怎麼走?楊應超五大對策因應2021-02-26
大陸限購澳洲原料政策 釀出散裝船漲價風暴2021-03-04
【Reuters】晶片荒 台積電擴產也幫不了這些公司2021-03-03
【Barron's】比特幣泡沫一爆 將炸跌一堆飆股2021-02-26
【羅比尼專欄】新冠泡沫愈吹愈大2021-03-05
今日最夯股/群聯逆勢走高 記憶體還會漲多久?2021-03-04
【Bloomberg】高燦鳴:這檔股票泡沫比特斯拉更大2021-03-03
【外媒綜合】Fed應放任長期利率上升 別管退場風暴2021-03-03
中芯延長ASML採購合約 背後兩個重要意涵2021-03-05
簡立峰一句話 讓游直翰孵出台灣第一隻獨角獸Appier2021-03-01
【外媒綜合】一文看懂上周公債市場震撼的來龍去脈2021-02-28
【Bloomberg】習近平要發動一場「科技大革命」2021-03-02
友訊品牌改造 拚重返榮耀2021-03-02
記者訪查三大慘業》當疫情回穩、國境解封,台灣觀光業商機能回來多少?2021-03-01

關注更多

留言

Top

完成

成功收藏,前往會員中心查看!