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據國際咖啡組織（ICO）調查，台灣人一年共喝掉約28.5億杯咖啡，平均每人每年喝掉200杯咖啡。如此龐大需求下也讓咖啡豆進口量增加，據2021年統計，台灣咖啡豆進口額為2.07億美元，較2011年增加一倍以上，進口金額為全世界排名第28。
台灣2021年咖啡豆進口量達4萬866公噸，進口額突破2億美元；2022年前9月累計金額已達2.1億美元，超過前一年全年進口金額，年增38.2%。
據國際貿易中心（International Trade Centre）統計，全球咖啡前三大進口國為美國、德國及法國；亞洲地區則以日本、南韓及中國大陸為前三。而台灣咖啡豆進口額為全球第28位，近十年進口值平均成長7.4%，僅次於大陸的15%及土耳其10.9%。
據財政部統計，台灣咖啡豆2021年主要進口來源依序為巴西、衣索比亞、美國及哥倫比亞，分別占比15.5%、12.4%、12.4%及12.1%，合計超過五成。
值得一提的是，巴西、衣索比亞及美國近年來都曾輪流當過台灣第一大咖啡豆進口國，目前巴西進口額暫時領先。
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