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營養保健食品 買氣強勁

本文共584字

經濟日報 記者鍾泓良╱台北報導

同樣受到銀髮商機、國人保健意識抬頭及疫情影響,再加上台灣人長久以來有「藥食同源」的飲食習慣,因此保健營養食品2020年產值達195億元續創新高,年增9.7%,連續六年正成長,表現甚至勝過製藥業。

據《2020生技產業白皮書》台灣人因飲食習慣朝向精緻化,促使營養成分攝取不均衡,雖然台灣就醫的便利性高,但國人長久以來就有藥食同源的飲食習慣,以營養保健食品作為飲食補充也廣為接受。

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保健食品、健康食品、特殊營養食品看似一樣,但其背後法源大不相同。健康食品是由《健康食品管理法》所規範,是指具備骨質保健、調節血脂等13項法定保健功效的食品;特殊營養食品是指針對嬰兒、特定疾病及特殊營養需求者由《食品安全衛生管理法》規範。

保健食品則仍屬於一般食品,僅能做為營養補充。工業局表示,保健食品也可為兩大類,首先為綜合維他命、葡萄糖胺、葉黃素等膠囊錠,另一類則是包括乳酸菌、蜆精等具有常見食物、飲品樣態。

工業局說明,台灣保健食品有將近七成以上內銷,僅有15%至20%銷往國外。工業局解釋,除了主打國人市場以外,很大原因還是與飲食習慣有關,因為像蜆精、中藥等食品,外國人接受度還是較低。

而談到保健營養食品業較製藥產業發達,工業局表示,台灣製藥業才剛起步,所需投入門檻較高;相較下,台灣保健食品供應鏈發展較早,因此市場發展較成熟,並強調藥品講求治療,而保健食品意在增進健康,兩者無法直接比較。

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