從西西里吃到墨西哥 ABV雙品牌啟動異國味覺旅行

番茄、橄欖油與海鮮交織出南義大利的陽光氣息；玉米、豆類、辣椒與柑橘則構成墨西哥鮮明奔放的飲食風貌。知名餐飲品牌ABV旗下「ABV地中海餐酒館」與「ABV加勒比海餐酒館」宣布聯手出擊，即日起至10月31日同步推出「南義大利美食節」與「墨西哥美食節」。兩套期間限定菜單橫跨台北、新北、新竹及台中共5間門市，從西西里街頭小吃、沿海魚料理，一路品嘗到經典塔可、酸醃蝦與火烤牛排，帶領饕客不必出國即可沉浸於兩條風格鮮明的異國風土航線。

由ABV地中海餐酒館推出的「南義大利美食節」，進駐台北光復店、林口文三店及台中概念店，料理不走繁複調味，而是回歸地中海飲食智慧，以食材原味層層堆疊；包含有以烘焙紙完整包裹魚肉、自製青醬與香草入爐烘烤的「傳統青醬紙包魚」，劃開瞬間香氣伴隨熱氣奔湧，展現清澈海洋鮮味；經典辛香「南義大利生氣麵」與菌菇濃郁的「南義波特菇千層麵」則滿足麵食愛好者。

聞名遐邇的西西里街頭小吃「西西里炸飯糰」，在酥脆外皮下包覆綿密燉飯與拉絲起司，配上特製肉醬更顯道地。整套菜單更囊括卡波納塔、傳統麵包沙拉、南義鷹嘴豆湯，並以普利亞經典甜點「修女嘆息蛋糕」甜蜜收尾，完整演繹義大利南部的日常餐桌風景。

於ABV加勒比海餐酒館台北忠孝店與竹北光六店登場的「墨西哥美食節」，則向2010年獲列聯合國教科文組織人類非物質文化遺產的傳統飲食致敬，嚴選玉米、豆類與辣椒核心元素，推出8道酸、辣、香、脆兼具的經典佳餚。

「墨西哥風味橙汁酸醃蝦」以鮮爽果香酸度襯托海鮮甜味，開胃醒脾；街頭靈魂料理「香料魚塔可佐莎莎醬」與「鹹豆起司塔可捲」一口咬下層次豐沛；聚餐必點的「辣起司肉醬佐玉米片」與重磅主菜「墨式火烤牛排佐醬炒玉米」，以火烤肉香搭配特製酸辣紅醬，令人食指大動；最後端上綿密滑順、帶有焦糖苦甜尾韻的「墨西哥焦糖布丁」，巧妙平衡前段濃郁的香料滋味。

兩大品牌亦發揮專業餐酒館優勢，精選數百款世界精釀啤酒提供侍酒建議。南義料理的海味與起司適合搭配清爽型或麥香濃郁酒款；墨西哥菜餚的奔放酸辣，則能與帶有果香、酒花苦韻或焦糖甜感的酒體相互輝映。

ABV雙品牌美食節單點價240元起，亦提供2,289元起的多人共享套餐，讓消費者在同一個秋季，自由切換地中海與拉丁美洲的微醺時光。