從寶寶粥到銀髮餐 捷捷樂齡食品首創保健機能融入主食

台灣今（2026）年65 歲以上人口突破 20%，正式邁入「超高齡社會」，銀髮族群相關營養攝取與吞嚥安全議題，成為社會關注焦點。

知名嬰幼兒副食品品牌「捷捷寶寶粥」創辦人邱璟瑞營養師（邱爸），憑藉營養與護理背景，跨足樂齡餐食市場，成立「捷捷樂齡食品」。旗下明星產品「A02元氣蕃茄豬肉粥」榮獲 SNQ 國家品質標章認證，為國內率先將保健營養成分系統化融入日常主食的銀髮餐食品牌，為樂齡產業立下「食品機能化」新標竿。

源起長輩需求 返鄉雲林自建ISO22000 / HACCP 雙驗證專屬工廠

談起跨足樂齡食品的契機，邱璟瑞營養師透露，最初是在後台發現許多忠實客戶買寶寶粥一買就是五、六年。主動關心後才得知，竟是買給家中牙口退化、配戴假牙的長輩食用。考慮到嬰幼兒與高齡者的蛋白質與營養需求截然不同，邱爸決定獨立研發專屬於長者質地與營養標準的樂齡餐點。

為了確保食安無虞，身為雲林人的邱爸選擇回鄉買地自建專屬食品廠，貫徹「一條龍」管理。工廠通過 HACCP 與 ISO 22000 國際食品安全雙驗證，從原料驗收到出貨皆由專業團隊親自把關。

「我們每年光是固定送檢微生物、農藥殘留、重金屬等指標的第三方檢驗費用就高達 60 萬元。」邱爸強調，同為人子與父母，這份自主品質把關是品牌不可妥協的底線。

解鎖「食品機能化」 符合Iddsi 5級跟介護食品驗證舌可碎等級

捷捷樂齡研發團隊深入研究國際吞嚥障礙飲食標準（IDDSI），其中「A06 虱目魚粥」通過 Eatender 舌可碎級與 IDDSI Level 5 雙重認證，讓牙口不佳的長輩能輕鬆以舌頭壓碎進食。

而獲 SNQ 標章的「A02 元氣蕃茄豬肉粥」，每包 200 公克即含有約 8 公克優質蛋白質，堅持 100% 無防腐劑與人工添加物。

捷捷樂齡食品最受矚目的研發突破，在於首創將余甘子萃取物、芭樂葉萃取物、提供小分子胜肽的滴雞精、專利後生元益生菌及膠原蛋白等保健成分，直接融入粥品主食中。

邱爸指出，長輩平時吞服藥物已有壓力，若再要求吞吃大量保健膠囊往往形成負擔；將機能成分融入美味主食，讓長輩「吃飯即保養」，輕鬆滿足營養需求。預計 2026 年底也將推出常溫系列，大幅提升出門攜帶與存放的便利性。

迎戰超高齡浪潮 布局長照B2B 膳食與海外華人市場

面對未來 10 年樂齡市場的爆發性成長，捷捷樂齡制定清晰的中長期三大戰略：

一、產品線深度擴充（B2C）：持續研發不同 IDDSI 吞嚥等級的多元菜單與常溫產品，豐富長輩餐桌。

二、長照機構深度合作（B2B）：針對少子化導致長照機構備餐人力不足的痛點，扮演專業膳食供應商，提供合規且營養均衡的軟質餐點。

三、拓展海外華人市場：瞄準新加坡、香港及東南亞等同樣面臨高齡化挑戰的華人地區，將台灣嚴謹研發的軟質樂齡餐推向國際。

從 10 年前草創時期的手試驗食品，到如今成為全台軟質食品（Soft Food）的指標品牌，邱璟瑞營養師用專業與溫暖，持續守護幼童與銀髮族的餐桌健康。