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陳耀訓・麵包埠、鹿港囝仔文化事業、耍廢工廠共推中秋風土循環禮盒

提要

限量1500份上市

耍廢工廠創辦人林建呈(左起)、鹿港囝仔執行長張敬業、陳耀訓·麵包埠創辦人:陳耀訓、以及耍廢工廠共同創辦人陳柏瑋、李彥潁、王浩宇於7月13日發表會合影。 開發資本/提供
耍廢工廠創辦人林建呈(左起)、鹿港囝仔執行長張敬業、陳耀訓·麵包埠創辦人:陳耀訓、以及耍廢工廠共同創辦人陳柏瑋、李彥潁、王浩宇於7月13日發表會合影。 開發資本/提供

本文共1187字

經濟日報 孫震宇

中秋送禮不只是味覺的交換,也可以是一份對土地、工藝與日常選擇的重新凝視。由陳耀訓・麵包埠YOSHI BAKERY、鹿港囝仔文化事業與耍廢工廠共同推出的《漫光 Bān-kong》中秋風土循環禮盒,正式宣布限量上市。

此次聯名以「慢工・微光・地方手路」為核心,將世界級職人的紅土蛋黃酥、鹿港地方文化語彙、濾掛咖啡與蛋殼再生卵土皿收進一份中秋禮盒,為節慶送禮提出兼具風味、設計與永續意識的新選擇。

《漫光 Bān-kong》名稱取自台語「慢工」的音意,象徵務實、專注、不疾不徐的地方性格。這份禮盒從鹿港的街廓、紅磚、木窗與廟埕光影出發,將地方風土轉化為包裝設計與器物紋理,也讓中秋不只停留在團圓與餽贈,更成為理解土地與日常生活的入口。

此次聯名由三股力量共同完成。陳耀訓・麵包埠YOSHI BAKERY帶來紅土蛋黃酥,以講究食材與細緻工序呈現職人烘焙的層次;鹿港囝仔文化事業梳理鹿港地方語彙,讓禮盒從視覺、文字到文化脈絡皆有其根源;耍廢工廠則將蛋黃酥製程中關聯的蛋殼副產物、轉化為可被日常使用的卵土皿,使原本被視為廢棄物的材料,重新成為盛裝甜點、香氣與生活物件的器皿。

禮盒內容包含耍廢工廠卵土皿1件、陳耀訓・麵包埠紅土蛋黃酥3入,以及洛津有夢濾掛咖啡3入。卵土皿可作為甜點盤、線香盤、飾品盤等多種日常用途,延伸中秋禮盒被使用、被保存、被記住的時間。不同於一次性包裝,《漫光 Bān-kong》期待讓節慶禮物在被打開之後,仍能持續進入收禮者的生活。

耍廢工廠表示,蛋殼的再生並不只是材料轉換,更是地方產業面對副產物時的重新想像。當蛋黃酥中的鹹鴨蛋黃成為節慶滋味,剩下的蛋殼也能透過設計與工藝,轉化為承載文化與日常的器物。這讓禮盒從「好吃」之外,多了一層可被說明、可被實踐的永續價值。

鹿港囝仔文化事業則指出,鹿港的美不只在歷史建築,而在那些緩慢、轉折、層疊的生活節奏之中。《漫光 Bān-kong》將鹿港的空間記憶轉譯為設計線索,讓地方不是被消費的符號,而是進入當代生活的一種方式。

陳耀訓・麵包埠YOSHI BAKERY表示,蛋黃酥看似是熟悉的節慶糕點,但越是熟悉,越需要在細節中重新建立標準。從食材選擇、油酥層次到烘烤火候,每一道工序都承載著職人對風味與品質的堅持,也呼應《漫光 Bān-kong》所強調的慢工精神。

《漫光 Bān-kong》中秋風土循環禮盒每組售價新台幣1,880元,限量1,500份。此次上市瞄準中秋企業送禮、品牌好友餽贈與重視生活美學及永續價值的消費者,期待讓節慶送禮不只是形式,而是一份能被品嚐、被使用,也被長久留下的地方微光。

由陳耀訓・麵包埠YOSHI BAKERY、鹿港囝仔文化事業、耍廢工廠共推的《漫光...
由陳耀訓・麵包埠YOSHI BAKERY、鹿港囝仔文化事業、耍廢工廠共推的《漫光 Bān-kong》中秋風土循環禮盒,限量1,500份,內含卵土皿1件、紅土蛋黃酥3入、洛津有夢濾掛咖啡3入。 開發資本/提供

禮盒資訊

品名:《漫光 Bān-kong》中秋風土循環禮盒

聯名品牌:陳耀訓・麵包埠YOSHI BAKERY、鹿港囝仔文化事業、耍廢工廠

內容物:卵土皿1件、紅土蛋黃酥3入、洛津有夢濾掛咖啡3入

售價:新台幣 1,880 元

數量:限量1,500份

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