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費特肯五感探索系列 絢爛啟動

提要

為期3年創作計畫首發之作 以色彩譜寫威士忌新語言 使品飲成為跨越視覺、嗅覺與味覺的「感官朦朧」體驗

本文共803字

經濟日報 項家麟

讓酒款自身散發的光影與色調來訴說故事!被譽為「威士忌界獨角獸」的費特肯(Fettercairn),其為期3年的創作計畫《The Vanguard Series五感探索系列》正式啟動,今年首發之作《The Vanguard Series五感探索系列-珍稀29年》與《The Vanguard Series五感探索系列-2025典藏版》,如兩抹截然不同的色彩在費特肯獨有的純淨中渲染開來,引領行家探索威士忌的全新想像。並透過首席釀酒師Gregg Glass的「色彩品飲法」為創作核心,當威士忌被賦予色彩、形狀與節奏,風味便從味覺經驗,昇華為更寬闊的感官語言。

尚格酒業行銷總監張介怡(左起)、董事長奚大寧及品牌大使劉俊賢, 共同出席費特肯五...
尚格酒業行銷總監張介怡(左起)、董事長奚大寧及品牌大使劉俊賢, 共同出席費特肯五感探索系列發表會,邀請大家一同探索費特肯的獨特風味。尚格酒業/提供

費特肯台灣獨家代理尚格酒業董事長奚大寧表示,在蒙著薄霧的蘇格蘭高地,流傳著獨角獸的古老傳說:唯有純淨、獨特與神秘的水源地帶,才能獲得獨角獸的青睞與守護。這三大特質,正是費特肯酒廠自1824年創立以來堅守的瑰寶:汲取天然湧泉作為釀造的純淨底蘊;全球首創獨特的「天使瀑布蒸餾法」,以山泉冷卻蒸餾器頸部,凝鍊出細緻輕盈的酒體個性;而蒸餾器外壁經兩百年澆灌所生的氧化印記,如一圈神秘的天使光環,證明著酒廠與土地之間的深刻連結。純淨之心、獨特之藝、神秘之姿,讓費特肯被譽為「威士忌界獨角獸」,吸引行家循著唯美傳說而來。

《The Vanguard Series五感探索系列》的誕生,源自首席釀酒師Gregg Glass多年累積的一套風味思考方式:他以色彩理解香氣,以線條記錄口感,將每款威士忌化作具有光影層次的抽象畫。在他的筆記裡,風味不僅是鳳梨或杏桃、木質或香草;它們會化作紫色的高音、綠色的底調,或某段旋律中的一次跳躍。這套語言成為全新系列中的釀造邏輯與整體設計,使品飲成為一次跨越視覺、嗅覺、味覺的「感官朦朧」。《The Vanguard Series五感探索系列》的出現,讓風味得以被描繪、被觀看、被重新理解。

費特肯五感探索系列-典藏版。尚格酒業/提供
費特肯五感探索系列-典藏版。尚格酒業/提供



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