林好商店 × 葉怡蘭 「調配極選」聯名新品上市 從茶到醬油 打造台灣風土調味新日常

2025年秋，台灣最具代表性的兩種日常滋味-茶與醬油，將以全新姿態走進人們的餐桌。由台南林百貨團隊打造的「林好商店」，首度邀請飲食生活作家葉怡蘭聯名合作，推出全新企劃【調配極選】系列。不同於單一食材的侷限，葉怡蘭以其「調配哲學」為核心，主張唯有將各具特色的風土素材彼此襯托、交融融合，才能激盪出更完整、更極致的滋味。此次以茶與醬油作為起點，不僅延續她多年飲食實踐的生活智慧，更開啟台灣風土的味覺新篇章。

讓台灣風土走進日常：林好商店的理念實踐

《林好商店》致力發掘台灣風土好食與職人手作精神，不僅推出自有品牌商品，也持續從土地上的人情物產出發，走訪各地、傾聽故事，希冀呈現台灣生活的多樣風貌。此次特別邀請長年以飲食書寫與生活實踐影響無數讀者的葉怡蘭，共同創作全新聯名系列【調配極選】，以「讓台灣風土走進日常」為初衷，雙方歷經多次討論、無數次試驗與調整，從選材、比例到風味平衡，皆力求展現最貼近生活的「美味日常」。

調配極選 聯名企劃的誕⽣

這次聯名以「調配極選」為題，包含兩個⾯向：極選-精挑⾃台灣各地本產、值得代表風⼟的優質食材︔調配-在此基礎上，依據葉怡蘭多年飲食研究、走踏，以及日常餐桌與廚房累積，按照她的個⼈配⽅與喜好，以及她⼼⽬中「美味」的標準，將素材彼此襯托、調配融合。

葉怡蘭認為，單一產地或類型的食材雖各有魅力，卻也存在侷限，唯有透過調配，才能激盪出更多層次與可能性，讓餐桌更豐富、更貼近日常需求。而這份理念，正與林好商店「讓台灣風土走進日常」的初衷不謀而合。

首波獨家登場「常日茶」四款與「台南味黑豆醬油」兩款

茶，是台灣最具代表性的飲品⽂化，既⽴⾜傳統，又不斷創新（從茶席到⼿搖飲︔醬油，則是⽇常餐桌不可或缺，更承載台灣獨一無⼆的⿊⾖釀造⽂化。從這兩個與⽣活最貼近、又最能體現台灣味的品項出發，把晨昏四季的風⼟滋味，帶進你的每一餐。

⽴⾜台灣，超越單⼀產區，為⽣活⽽⽣的調配茶

調配茶源於19世紀歐洲，透過混調不同產地茶葉以至其餘⾹味元素，創造出風味獨具的茶款——如英式早餐茶、伯爵茶皆為經典。然⽽在全球茶版圖上佔有⼀席之地的台灣，茶區與茶種雖豐富，但市場長久以來仍以「單⼀產地茶」為主。

林好商店的「常⽇茶」則希望⽴⾜台灣，以本產茶為核⼼，打造具有台灣觀點的調配茶：不只為了風味均衡，更是為了回應⽣活中對於茶的各種渴望與需求，讓茶成為呼應時節、⼼境與飲食搭配的最佳良伴。

【林好商店】

林好商店實體門市（台南市中西區忠義路二段63號，林百貨旁）及林百貨購物網（https://shop.hayashi.com.tw/）。