中美洲館亮相茶酒咖啡展　貝里斯與瓜地馬拉香氣魅力席捲南港

本文共865字

2025/11/14 18:22:41

經濟日報李炎奇

2025年台灣國際茶酒咖啡展於今（14）日至17日在台北南港展覽館一館盛大舉行，中美洲經貿辦事處（CATO）攜手友邦貝里斯與瓜地馬拉設立「中美洲館」（攤位L區731），以咖啡與可可為主題，邀請民眾探索中美洲獨特的香氣與文化。

開幕儀式於上午舉行，包括外交部次長陳明祺、貝里斯大使梅凱瑟、瓜地馬拉大使艾特維及中美洲經貿辦事處主任徐韶慧等，共同為展館揭幕。活動特別邀請2025世界盃咖啡烈酒大賽季軍林東源，以貝里斯蘭姆酒與瓜地馬拉咖啡調製創意飲品，融合酒香與咖啡韻味，為展覽揭開香氣四溢的序幕。

徐韶慧主任表示，台灣咖啡文化日益成熟，從連鎖咖啡館到精品手沖店，消費者對品質與風味的要求不斷提升。根據統計，2024年台灣自瓜地馬拉進口的咖啡豆已占全國總消費量逾10%，使其成為台灣第4大咖啡進口國，展現高度市場認可與穩定成長潛力。

徐韶慧說，台灣消費者特別偏好瓜地馬拉的高地豆，尤以安提瓜（Antigua）、薇薇特南果（Huehuetenango）與科班（Cobán）三大產區最具代表性。這些地區擁有涼爽氣候與肥沃土壤，孕育出花香細緻、果酸明亮且風味平衡的咖啡，深受專業品飲者與一般消費者喜愛。

此次展覽，瓜地馬拉咖啡協會理事長Andres Destarac親率代表團來台，攜手14家出口業者展示來自8大產區的優質豆款，期望與台灣業界建立更緊密的合作關係。多家台灣進口商也在館內設攤，開放試飲，讓民眾親身感受各產區咖啡的細膩層次與風味差異。

除了咖啡，中美洲也是可可的發源地之一，貝里斯更以優質可可享譽國際。今年「中美洲館」特別介紹貝里斯可可的種植特色與發展現況，並由台灣品牌尚唐坊與味全公司展示使用貝里斯可可豆製成的巧克力與飲品，展現中美洲食材與台灣食品品牌攜手創新的成果。

展覽期間，「中美洲館」邀請多位世界級咖啡冠軍，包括沖煮冠軍王策、拉花冠軍謝溢宸與咖啡烈酒大賽得主高心潔，現場示範手沖、拉花與咖啡調酒技藝。民眾除可參與講座與試飲活動，還能品嚐中美洲經貿辦事處吉祥物「咖豆貓」舒芙蕾，從香氣、口感到互動體驗，近距離感受中美洲友邦的風味魅力。

※ 歡迎用「轉貼」或「分享」的方式轉傳文章連結；未經授權，請勿複製轉貼文章內容