本文共343字
經濟日報 項家麟
這個秋天，柏克金燒肉屋以日式懷石精神結合燒肉職人手藝，推出全新《個人懷石套餐》。若再佐上一杯金車柏克金啤酒，清爽啤酒與炙燒香氣交織，可為整套餐點增添恰到好處的風味平衡。
全新《個人懷石套餐》全套共12道料理，以旬味為序，從前菜至甜點，每一道都能展現細膩層次與四季之韻。
先送上小菜清雅開場，再由主廚嚴選肉品依序登場，以不同火候與技法堆疊風味，搭配和風主食收束整體節奏，最後以甜點畫下優雅句點。
這不僅是一場味覺饗宴，更是一份專為懂生活、重質感的品味人士，精心打造的尊榮之席，在時尚優雅的燒肉屋為自已的品味乾杯。
「Buckskin Yakiniku柏克金燒肉屋」地址：台北市中山區南京東路二段1號2樓，訂位電話（02）2521-0882。
（項家麟）
※ 提醒您：禁止酒駕。未滿十八歲，禁止飲酒。
※ 歡迎用「轉貼」或「分享」的方式轉傳文章連結；未經授權，請勿複製轉貼文章內容
留言