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為能替國人打造安心的食品環境，衛服部食藥署從源頭管理、邊境查驗到市場稽查，持續把關每一環節，並積極推動餐飲業者自主管理。為提升全民食安意識，鼓勵民眾多在家自行烹煮，不僅能清楚掌握食材來源與烹調過程，更能確保飲食衛生與健康，更呼籲民眾，選購合格食材、保持烹調衛生，共同守護食的安全。
尤其，即將進入中元普渡的台灣重要民俗節慶，祭拜後的三牲如何處理往往成為家庭主婦的一大難題。黑豆桑醬油深刻了解這個挑戰，推出了完美解決方案，品牌以其獨特的釀造技術和醇厚風味，成功將普渡三牲轉化為餐桌上的美味佳餚。黑豆桑醬油積極倡導「普渡零浪費」的環保理念，讓消費者只需簡單調味與烹調，即可讓祭品華麗蛻變為令人垂涎的家常美食。
黑豆桑醬油精選頂級黑豆，採用傳統釀缸長時間發酵釀造，不添加人工焦糖色素，呈現天然琥珀色澤，口感甘醇不過鹹。消費者只需將普渡後的最難處理的雞胸肉切絲，淋上少許黑豆桑水果淳與蒜末，即可瞬間提升為經典的雞絲涼拌小黃瓜；質地較硬的三層肉，切塊後以黑豆桑醬油、米酒與糖慢火滷煮，便能輕鬆打造出口感極佳的香菇肉燥；將五花肉切片之後做成好吃的蒜泥白肉，而祭拜用的炸魚，搭配薑絲、蔥段與黑豆桑醬油紅燒，不但去除魚腥，更能完美突顯魚肉鮮甜。此外，黑豆桑醬油還能為各式普渡供品如涼拌青菜、香菇滷肉、炒米粉等增添層次豐富的黑豆香氣。
今年中元普渡，消費者不妨嘗試黑豆桑醬油的美味魔法，將傳統祭拜的心意與餐桌美食完美結合。從虔誠的祭拜到家人共享的美味，黑豆桑醬油將陪伴每位消費者，讓傳統節慶更添溫馨與風味，同時為環保永續盡一份心力。
為迎接中元普渡，黑豆桑祭出買一送一優惠，從8/29~9/11，在全聯推出黑豆桑薄鹽黑金和紅金醬油買一送一；即日起-9/9家樂福推出黑豆桑香醇醬油和無麥紅金醬油買一送一。
相關資訊請上黑豆桑官網https://www.ods.tw/。
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