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驚豔一碗米 九甲越光米背後堅持的故事

以友善農法耕作,從每一塊土地出發,種出安心的好米。九甲越光米/提供
以友善農法耕作,從每一塊土地出發,種出安心的好米。九甲越光米/提供

本文共937字

經濟日報 廖翊亘

在台中溫暖陽光灑落的稻田間,一個純粹且質樸的品牌正在悄悄發光。它的名字叫做「九甲企業社」,專注於生產來自日本原生血統的越光米。這個品牌的誕生,不來自資本操作,也不靠行銷話術,而是一段真實動人的故事,從一碗令人驚豔的米飯開始。

九甲企業社創辦人莊民楓回憶起初次品嚐那碗飯的情景。那是他第一次拜訪太太的娘家,餐桌上所端出的白米,香氣四溢、晶亮飽滿,入口即化,口感濕潤而富有彈性。原來,這款稻米,是太太外公在40多年前參與日台農業技術交流時,親自從日本帶回的越光米種子。自那以後,這些米就只供家族自用,偶爾分送左鄰右舍,從未對外販售。

莊民楓說道,外公種出這麼好吃的米,怎麼可以只有我們吃到?也因為這個念頭成為創業的契機開始以小規模試販售。沒有包裝設計,也未曾做任何廣告,只是單純地分享他們每天吃的米。沒想到,消費者反應熱烈,口碑迅速擴散,許多顧客一試成主顧。

收穫時節,飽滿稻穀流謝而下,凝聚起對土地的堅持與時間的等待。九甲越光米/提供
收穫時節,飽滿稻穀流謝而下,凝聚起對土地的堅持與時間的等待。九甲越光米/提供
這段經驗讓莊民楓深信好的東西,值得被看見。因此,他決心成立九甲企業社,並正式為這款越光米打造品牌身份。公司承諾產品品質,每一期稻米都經過超過400項農藥殘留檢測,通過SGS安全檢驗,確保消費者吃下去的每一口米,都與他們自家食用的一模一樣。

然而,要守住這份純粹,絕非易事。九甲越光米堅持不使用農藥、不施除草劑、不追求高產量,採用最原始的方式栽種與管理。莊民楓坦言,今年(2025年)第一期稻作,每分地僅收不到500台斤,相較於一般台灣常見的台南11號品種,只有約三分之一產量,為了品質,他們選擇手工除草,親自巡田,逐株呵護稻苗的成長。

這份對土地與食材的堅持,吸引越來越多注重飲食健康、關心食材來源的消費者。購買九甲越光米的人,不只是為了一碗飯,而是認同一種生活態度,對食物誠實,對土地敬重,對每一口滋味心懷感激。

嚴選日光越光米原生種栽培,米粒晶瑩飽滿、口感Q彈滑順、自然甘甜,為日常餐桌帶來極...
嚴選日光越光米原生種栽培,米粒晶瑩飽滿、口感Q彈滑順、自然甘甜,為日常餐桌帶來極致口感。九甲越光米/提供
「我們不是農業巨頭,也沒有雄厚資金。但我們願意用時間與雙手,一季一季地,種出對得起自己與顧客的米」。莊民楓認為這樣的米不只是商品,而是連結土地、家族與生活信念的載體。

如今的九甲企業社,依然堅守初衷,從育苗、田間管理、收割到包裝,每一個環節皆親力親為。透過這份用心,希望能把最安心、最純粹的越光米,分享給每一位重視品質的家庭。

這不只是一碗飯的故事,更是一段關於信念、堅持與台灣農業價值的真實傳奇。官網洽詢:九甲越光米

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