台中伴手禮首選 鴻鼎菓子獨家秘醬檸檬酥風靡台北國際食品展

得過本屆台中市十大伴手禮首獎的台中知名食品廠商鴻鼎菓子，日前參加【2025台北國際食品展覽會】，在「臺灣城鄉特色館」精選28家城鄉品牌中，力推台中十大伴手禮首獎「全球唯一秘醬熟成檸檬酥」。鴻鼎菓子指出，這款檸檬酥是全球唯一秘醬熟成檸檬酥，僅用3顆檸檬汁才能做1片熟成檸檬酥，打造真檸檬滋味。不只許多人一吃成主顧，許多企業追加下訂、愛不釋手，展覽期間，鴻鼎菓子也與多家來自日本、韓國等亞洲市場的通路商進行媒合洽談，不少國際採購商在試吃後，對這款無添加的純粹檸檬酥表示高度肯定，直呼其為「最能代表台灣味的創新甜點」。未來鴻鼎菓子也將持續推動無添加理念，以職人精神與真實食材走進國際市場，讓世界看見台灣糕點的魅力。

隨著全民重視健康意識抬頭，重油重糖時代已過時，輕食主義受到歡迎，除了食品展外，更能透過電商平台與實體店和快閃活動並進的策略，「淳原素生活」已匯集超過200家品牌、2000多項商品，每月不斷上架新品，內容涵蓋食、衣、住、行、育、樂，全方位打造純素生活圈。同樣台中起家，台北萊上課教育科技有限公司「淳原素生活」以推廣素食輕食為主題，期望未來結合更多品牌也一起推廣帶給消費者更好的輕飲食生活。

最無負擔的禮品品牌鴻鼎菓子同樣台中起家，十年有成贏得不少國際旅客及老饕的讚賞，有不少海外民眾非常喜愛鴻鼎菓子推出的台灣黑熊國民曲奇餅，不僅榮獲【食品界米其林】風味評鑑1星、全球純粹品味評鑑連續五年3星肯定，更創下每年熱銷10座101的佳績。業界不少網紅、部落客大力推薦，專業老饕一致好評，也是回購率NO.1的人氣伴手禮。

隨著健康意識抬頭，現在大家越來越注重身體，鴻鼎菓子堅持採用無添加、減油減糖的配方研發出人氣餅乾。口味從黑巧克力、海鹽咖啡、花生幸福、小町抹茶、蜂蜜檸檬、蘭姆伯爵、小時肉鬆等，不少網友認為鴻鼎菓子價格超級合理，打開盒子瞬間，香氣馬上撲到鼻尖，用料實在，讓買過的曲奇控們大讚它的高CP值！甚至有港澳客人回購回饋，鴻鼎菓子推出的曲奇餅，比香港推出的小熊曲奇餅乾還健康且好吃不油膩！另外鴻鼎菓子另一亮點是蛋黃酥噠啵曲奇，特選用人工一顆顆篩選出高品質蛋黃，克服蛋黃腥味，更找出經典原味曲奇、香醇紅豆曲奇，鹹蛋黃包心的黃金比例，入口即化。

鴻鼎菓子榮獲臺中十大伴手禮首獎、台灣百大糕餅金質獎等獎項肯定的鴻鼎菓子，除了用心打造全製程無化學添加的純粹美味之外，更是致力於公益事業，於2025金蛇年推出「金蛇鴻運一把抓」系列禮盒，其中「公益款鴻運一把抓禮盒」每售出一盒提撥3％收入回饋家扶，日前更帶著公益大使d-o d-o熊捐予家扶8萬元，讓愛遠播。

鴻鼎菓子創辦人張育睿表示，品牌現階段已邁向第十一週年，將會加倍回饋社會。隨著食品展將到，鴻鼎菓子推出的台灣黑熊國民曲奇餅，還有全球唯一秘醬熟成檸檬酥都相當受到民眾熱愛，難怪此次食品展大受消費者歡迎。