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甜蜜沁涼的i-doo土耳其冰淇淋，是從台灣高科技且友善牛隻的牧場優選高品質100%生乳為主原料，加上來自土耳其的獨特口感配方，所生產之高品質營養滿分冰淇淋。在台北國際食品展中，i-doo土耳其冰淇淋除了展出包括榛果巧克力口味在內的系列冰淇淋之外，也特地安排土耳其專業師傅與參觀訪客的互動遊戲。i-doo攤位在南港展覽1館一樓冷凍食品區I0021。
一手打造i-doo土耳其冰淇淋品牌的希索國際公司老闆葉瑪思博士（Yilmaz Keskin）表示，土耳其冰淇淋（土耳其語：Maras dondurmas）除了富含純天然材料的道地濃郁滋味之外，其中的獨特配方讓口感Q彈帶勁扎實，且經由師傅不斷攪拌，質感絕佳，展現土耳其冰淇淋工藝之美。
葉瑪思每年夏天都回到土耳其的家鄉幫忙摘採榛果，他說，收集榛果很困難，尤其是在山坡上的榛果樹。但因為榛果的營養價值高，所以即使辛苦也值得。目前全世界的榛果通常用於巧克力產品。i-doo以「從產地直送」出發，每年把新鮮榛果空運到台灣的冰淇淋工廠，製成榛果泥以添加在i-doo榛果巧克力冰淇淋中，讓台灣顧客都能嚐到天然榛果的好滋味。
此外，希索國際在台中市公益路二段150號開設土耳其餐廳（i-doo Pide’）亦於6月25日開幕，推廣多項土耳其美食，包括土耳其手工披薩、冰淇淋、沙煮咖啡等。土耳其駐台大使及夫人將蒞臨，並由夫人現場示範土耳其咖啡的煮法。
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