珍幸福創意美食以原生紅藜為主軸 發想台灣味伴手禮

珍幸福創意社參加5月16日至19日在台北世貿1館舉辦的「2025國際蔬食文化節-蔬福生活展」，攤位：台北世貿1館B809 ，展出商品有紅藜土鳳梨酥、蛋黃酥、牛軋餅、台灣紅寶石生土司、披薩及各式紅藜飲品，歡迎參觀指教。

珍幸福創意社企業宗旨為「給愛的創意」，以「珍幸福宣言」為信仰，「一生守候、相互扶持、守護弱勢、族群融合、共生有愛、心靈導護，尋獲心中的『珍幸福』」。這不只是行銷口號，而是他們實際投入社會的方式，將部分盈收投入公益計畫，形成商業與公益並行的永續循環。

「珍幸福創意社」品牌故事的起點源於創辦人蕭采君老師的先生因罣礙蕭老師的身體不適及癌症疾病纏身，毅然決然放下原有事業一心照顧蕭老師。一次偶然機會，蕭老師花蓮親友（蕭采君老師生長於花蓮太魯閣）因需要接濟幫助，手上唯有一批原生紅藜轉嫁請蕭老師收購，由此也開啟蕭老師著眼於紅藜產品研發及延伸的在地嚴選生產紅藜系列產品。 蕭老師本著「人飢己飢人溺己溺」精神為扶貧及救助戮力以赴，也為鄉親地區植入大愛精神， 讓幸福變成一種可以分享的味道 ，在台灣東部純淨的花蓮土地上，一股以愛為出發點的社會企業正在默默耕耘，創造屬於這片土地的真實幸福。

在產品開發上，珍幸福創意社選擇以台灣原生紅藜為主軸，這種由原住民精心栽種，經過絕對日曬期程製作的紅藜，擁有豐富營養價值，也象徵著對土地與文化的尊重與回饋。企業透過契作方式與在地小農合作，保障農民收益與產品品質，同時也活化地方經濟。推出的「紅寶石系列」產品琳瑯滿目，分為三大類別：一、紅寶石點心類：包括以紅藜融合在地食材的台灣紅寶石土鳳梨酥、蛋黃酥與牛軋餅，味道紮實香醇，也帶有紅藜細緻的口感與營養加值。二、紅寶石餐食類：推出台灣紅寶石生土司與披薩，讓紅藜進入日常三餐，成為健康飲食的首選。三、紅寶石浸泡式隨身包系列：如富貴穎、菊花穎、桂花穎、玫瑰穎與紅藜穎等，將紅藜與花草香氣巧妙結合，方便攜帶，溫潤身心。

每一款產品的背後，都蘊含著珍幸福對土地的熱愛，對文化的傳承與對社會責任的實踐。在全球永續發展與 ESG（環境、社會、治理）浪潮中，「珍幸福創意社」以地方創生與社會企業的模式走出自己的路。不僅做產品，更關心這片土地、關心在地族群、關心每一位願意追求「珍幸福」的消費者。 未來，珍幸福創意社將持續拓展產品線，結合更多在地素材與創意應用，並擴大公益影響力。希望透過每一次的產品分享，每一次的愛心行動，從個人走向社群，從在地走向國際。

珍幸福創意社電話（04）8745588， 彰化縣田中鎮東路里復興路801之2號。