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ABV餐飲集團加勒比海餐酒館，長期與來自拉丁美洲與加勒比海諸國的大使館合作無間，成為台灣人認識友邦文化的一扇窗，延續這份熱情與使命，ABV加勒比海餐酒館即日起至6月30日舉辦《玩樂巴拉圭》美食月，以8道道地料理，邀請饕客穿越地心，一同走進這個南美洲心臟國度的文化饗宴。
這次《玩樂巴拉圭》美食月，將從街頭到家鄉味、從濃湯到烤肉，完整呈現巴拉圭飲食文化的厚度與熱情。第一道就是傳統「Asado Paraguayo」炭火烤肉文化【巴拉圭式火烤牛小排】，選用帶骨牛小排慢烤後，保留了骨邊肉的Q彈與肉汁，還能搭配巴拉圭街頭經典【巴拉圭玉米糕 Chipa Guazú】，讓人一秒穿越到南美的烤肉盛宴。
除了牛小排，還有【手工巴拉圭豬肉香腸】，以傳統香料配方調製，帶著煙燻香氣與濃郁肉香，每一口都是巴拉圭街頭巷尾的真實味道。而說到巴拉圭人的早餐或小點心，就不能不提【傳統乳酪麵包 Chipa Argolla】，以木薯粉與玉米粉為基底，混合馬自瑞拉起司、牛奶、奶油烘焙而成，外酥內Q、奶香撲鼻，讓人停不下來。
此外，結合義式炸魚與巴拉圭香料，金黃酥脆的【巴拉圭米蘭風炸魚排】、濃郁香醇，暖胃必點的【巴拉圭玉米麵疙瘩雞肉湯 Vorí Vorí de Pollo】、湯汁濃郁，肉質軟嫩超入味的【巴拉圭傳統燉牛肉 Bife Koygua】，甚至用芭樂果醬，搭配格紋酥皮，酸甜濃郁、口感層次豐富，每一口都是陽光果香的【番石榴餡派 Pasta Frola】都不能錯過。
巴拉圭共和國位於南美洲中心，與阿根廷、巴西、玻利維亞為鄰，地處交通樞紐，自然資源豐富、人文景觀獨特。除了神秘的瓦耶米洞穴、恩百拉卡玉森林等自然奇觀，這個雙語國家同時保存著瓜拉尼語與西班牙語的文化血脈，讓音樂、手工藝與料理都展現出南美獨有的混血魅力。
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