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魁列奇15年 驚艷開賣

魁列奇15年單一麥芽蘇格蘭威士忌Oloroso雪莉桶單桶原酒,酒精:54.2%,容量:700ml,建議售價:6,900元。大盛酒品/提供
魁列奇15年單一麥芽蘇格蘭威士忌Oloroso雪莉桶單桶原酒,酒精:54.2%,容量:700ml,建議售價:6,900元。大盛酒品/提供

本文共689字

經濟日報 蘇璽文

2024年中,John Dewar&Sons調酒大師Stephanie Macleod再度獲得「International Whisky Competition國際威士忌大賽」評選為「Master Blender of the Year年度最佳首席調酒師」,此次為她連續第六次獲獎,已然成為威士忌史上空前的成就;無獨有偶,2024年終歲末之際,「World Whisky Awards世界威士忌大賞」也將「Master Distiller/Master Blender of the Year年度最佳首席調酒師」頒給Stephanie Macleod,並獲選進入「Whisky Hall of Fame威士忌名人堂」,此榮耀更將Stephanie Macleod的成就永留青史。

魁列奇「傑出桶陳Exceptional Cask Series」系列15年Oloroso雪莉桶單桶原酒單一麥芽蘇格蘭威士忌,於2008年8月6日裝入二次充填的Oloroso雪莉桶(2nd fill Oloroso Sherry Casks)中,熟成超過15年,全程皆在同一個橡木桶中熟成,酒液與橡木桶在漫長的歲月中,緩慢進行交互作用,逐漸將Oloroso雪莉酒的風味浸染至魁列奇風格強烈的酒體之中,軟化魁列奇爆發的性格,並增添酒液的複雜及深度。

桶號#1314的選桶,亦是調酒大師Stephanie Macleod悉心監控下的抉擇,15年的歲月在威士忌的歷史發展並不長遠,以單桶原酒裝瓶,非冷凝過濾且無採用焦糖著色劑調色,更展示出她對於品質與風味的絕佳信心。

※ 提醒您:禁止酒駕。未滿十八歲,禁止飲酒。

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