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全球第一大蔓越莓品牌優鮮沛  蔓越莓主題多樣化限定美食驚豔味蕾

本文共1459字

經濟日報 邱四珍

全球第一大蔓越莓品牌優鮮沛(Ocean Spray)將品牌最珍視的感恩精神與美式感恩節文化帶到台北街頭,日前在台北信義香堤大道,舉辦「蔓活感恩季」。除了攜手十家風格別具的餐飲名店推出限定料理,也邀請十組新生代歌手獻唱。

優鮮沛祭出超級大獎「台灣美國雙人來回機票」,現場消費滿二百即可參加「蔓越莓採收挑...
優鮮沛祭出超級大獎「台灣美國雙人來回機票」,現場消費滿二百即可參加「蔓越莓採收挑戰」。 優鮮沛/提供

優鮮沛的「蔓活感恩季」最先吸引眾人眼球的是現場設置的360度田園環景拍攝區與打造蔓越莓採收場景,寓教於樂傳達農人感謝豐收與採收的樂趣,吸引大批民眾駐足、體驗與拍照,大受參與民眾好評。

十家風格名店 揮灑拿手菜色風格

現場撲鼻而來的食物香氣堪稱感恩季的靈魂,十家店家各自揮灑拿手菜色風格結合蔓越莓食材元素,推出令人耳目一新的限定美食。

連續四年獲米其林推薦的台北君悅「寶艾西餐廳」,由明星主廚羅偉洲領軍,獻上「炭烤香料烤雞.川香拌麵」加入蜜餞蔓越莓的酸甜點綴,集辛、香、麻、酸甜於一碗,帶來刺激味蕾的全新體驗。花生醬牛肉堡的鼻祖,發福廚房 Bravo Burger 首度推出爐烤嫩肩牛排佐蔓越莓起司醬漢堡,融合濃郁肉香與清爽酸甜滋味。Bounce Back美式廚房則以口感層次豐富的蔓越莓牛肉堡,結合蔓越莓果乾熬煮的果醬與優格,醬汁酸甜清新,每口都能感受到微酸、清甜和肉香的完美平衡。

想一嚐感恩節不可少的火雞肉,有班尼拉香草歐廚的嫩烤火雞肉佐蔓越莓醬,主打健康、低脂,將柔嫩多汁的火雞肉搭配香甜的焦糖洋蔥,並佐以酸甜的蔓越莓醬,口感豐富又開胃;麻辣鍋餐酒館名店洒麻辣推出辣香蔓越火雞撕,以特製蔓越莓麻辣醬搭配特製火雞肉、舒肥雞胸肉,讓顧客體驗酸甜與香辣撞擊的美味。

現場設置360度田園環景拍攝區與打造蔓越莓採收場景。 優鮮沛/提供
現場設置360度田園環景拍攝區與打造蔓越莓採收場景。 優鮮沛/提供

創意料理方面,韓國指標性烤肉名店新村站著吃烤肉以韓式起司炸熱狗佐蔓越莓醬,擁有金黃酥脆的外皮,內層包覆濃郁拉絲的起司,淋上酸甜的蔓越莓果醬,創造出獨特新風味,酸甜與鹹香交融;美式快餐店Hala Chicken以招牌經典紐約雞上飯,添加獨家經典蔓越莓優格醬作為沙拉沾醬,打造蔓越莓雞上飯。

Mixigan美墨創意蔬食料理打造的印度香料果乾炒飯,以多種印度傳統香料如薑黃、孜然和肉桂調味,與細長的印度香米完美結合,炒出迷人色澤與濃郁香氣。加入蔓越莓果乾,讓酸甜層次點亮整道炒飯。

現場也有滿足sweet tooth的蔓越莓甜點。Chubby Doo 甜甜圈專賣店以兩款限定甜點「黑巧蔓越莓卡士達圓可頌」與「蔓越莓軟餅乾蘋果圓可頌」,前者將蔓越莓切碎熬成果泥做成內餡,搭配微苦的黑巧克力卡士達醬,圓可頌外層以巧克力鮮奶油點綴,撒上蔓越莓果粒,後者則是特別調製的蔓越莓軟餅乾、加入清爽的蘋果餡料,酸甜滋味與濃郁奶香相融,雙重果香讓口感更具層次;春日糖餅則獻上超夢幻的冰心莓果聖代糖餅。

於優鮮沛指定品牌拍照區拍照打卡,有機會獲得一年份蔓越莓經典果汁。 優鮮沛/提供
於優鮮沛指定品牌拍照區拍照打卡,有機會獲得一年份蔓越莓經典果汁。 優鮮沛/提供

現場還有期間限定優鮮沛酒吧週末弄 Weekend Long,結合活力十足的調酒和放鬆愉悅氛圍,推出「蔓活時光」、「莓荔蜜境」,以及調飲「蔓越奇緣」,每一口都是甜美與清新的交織,讓您沉醉於蔓越莓的獨特魅力中,

LCY呂植宇、陳竟飛Shane 等十組新生代歌手音樂伴美食,豐富感官饗宴蔓活感恩季滿足了味蕾,一連兩天共十組新生代歌手,則帶來滋潤心靈的美食——音樂表演。今天的演出陣容有創作新星Sabrina胡恂舞、原子少年出身的Solo歌手LCY呂植宇 、網路高流量創作新人少康BB Lali 、天后張惠妹演唱會指定合唱嘉賓吳鎮安、以BL劇集《關於未知的我們》插曲《若我們註定是場電影》受矚目的陳竟飛Shane。還有DJ Ken Lin以主持過多場萬人派對的深厚功力Hold住全場。

活動詳情請上https://www.facebook.com/OceanSpraytaiwan

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