釛 匠研所 Bakeries Lab.複合式旗艦店　新北中和正式開幕

以菠蘿麵包、黃金吐司大獲好評的「釛 匠研所 Bakeries Lab.」，繼11月初在台北車站台鐵B1開設海外首家分店後，宣布第二家分店中和旗艦店11月22日正式插旗新北市中和區，並推出旗艦店限定版「M1吐司」及台灣限定版濃湯系列「南瓜栗米濃湯」及「巧達蛤蜊濃湯」。開幕當日，凡消費滿 399元，即可以一元加購限量66組的迪士尼聯名米奇書包；11月23日起至12月1日，內含迪士尼聯名米奇書包一個、M1吐司列車一份、黃金迷你可頌五顆的米奇包包組899元，每日限量100份。

釛 匠研所 Bakeries Lab.由創辦人德村哲弘經歷了十多年的烘焙磨練，深入探究了麵包美味的關鍵，最終將這份對美味的堅持轉化為享譽盛名的品牌，也迅速在東京、大阪、福岡及千葉等地開設分店，成功獲得麵包愛好者們的支持。在台灣，釛 匠研所 Bakeries Lab.受到社長幸田望希的引領，將這份美味與感動傳遞到更廣的市場，她希望每一位顧客除了能體會到那份跨越國界的幸福感，也更都能感受到「好吃的感動」。

中和旗艦店採挑高式空間設計讓挑選麵包的同時就像是在採購精品一樣，同時新增內用空間及座位，採用複合式營運模式，除了可外帶麵包外，亦可於複合式門市點餐後內用。因應旗艦店開幕，特別推出旗艦店限定「M1吐司」，「M1」意為「Mother No.1」，以創辦人德村社長媽媽的秘傳配方為靈感，打造出鬆軟細緻的口感，再以點綴上微甜滋味，像極了童年時媽媽為健康所準備的溫暖早餐。此外，推出的台灣限定版濃湯系列，南瓜栗米濃湯以南瓜和玉米為主材料，搭配其他調味食材製成，呈現出順滑濃郁的質地和層次豐富的口感，非常適合搭配麵包一起享用；巧達蛤蜊濃湯則以奶油湯底搭配鮮嫩蛤蜊製成，濃郁豐滿的口感和海洋的鮮味令人回味無窮，時值邁入秋冬之際，非常適合一口濃湯搭配一口麵包，滿滿的幸福感。

說到「肉鬆麵包」肯定會是國人們童年的重要回憶，釛 匠研所 Bakeries Lab.邀請唯豐肉鬆聯名，推出「唯豐。釛」經典肉鬆麵包，唯豐肉鬆選用高品質豬肉或雞肉製作，確保每一口都能品嚐到真材實料的鮮美與香氣，肉鬆製作過程採用低溫慢火炒製，保持肉鬆的鬆軟細緻，同時鎖住肉類的天然鮮味，展現地道的經典風味。

釛 匠研所 Bakeries Lab. 中和旗艦店 店家資訊

地址：台灣新北市中和區板南路463號

營業時間：

週一 ~ 週五：08:00 - 19:00

週六 ~ 週日：10:00 - 19:00