高雄日航酒店專案登場 鎖定年終尾牙商機

11月新開幕的高雄日航酒店，推出尾牙春酒宴會專案內容，以專業宴會場地、精心設計的宴席菜單以及日式優雅的服務，為企業打造一場高端且難忘的年終聚餐體驗。料理方面，除了廚藝團隊精心設計融合中式與日風的菜單，也有高端精緻粵式饗宴選項，並且針對每場活動需求提供獨立宴會場地、專業燈光及視聽設備以及其他客製服務。

年末將至，高雄日航酒店的「祥蛇迎春尾牙春酒專案」，專案平日每桌十人12,888元起，假日每桌15,888元起，活動期間12月1日至明年2025年3月31日，涵蓋企業年終聚會的旺季檔期。11月15日前完成簽約，即可享受早鳥優惠。

值得一提的是，日航酒店提供豐富的暢飲方案。每桌加價888元+10%，即可享台灣金牌啤酒無限暢飲，或選擇每桌加價1,588元+10%升級為精選紅酒無限暢飲，會場也備有互動式拍貼機及卡拉OK設備，可租用。

業者說明，為每場宴會提供寬敞獨立的宴會空間，以精緻花藝佈置打造華麗聚餐氛圍，並針對企業的多樣活動需求，備有專業燈光、視聽設備。專案也提供多項客製化服務，讓賓客享受尊榮禮遇。

多樣化精緻菜餚　滿足味蕾

尾牙春酒專案搭配料理，由酒店廚藝團隊精心設計中日式融合菜單，以新鮮食材及獨特烹調手法，為賓客呈現五感兼備的饗宴。從開胃小菜「麻香半天筍、雪花炸牛蒡、金香青木瓜」開始，為賓客帶來清爽開場。「日式綜合刺身」嚴選南洋鮪魚、旗魚與鮭魚，展現港都新鮮海味。

宴席中的養生佳作「羊肚菌花膠燉雞盅」結合羊肚菌的濃郁菌香、花膠的柔滑質地，與嫩滑雞肉一同熬煮8小時，湯頭濃郁、層次豐富。食材包含綜合菇、當歸、紅棗等精選材料，湯中透出隱隱中藥的香氣，滋補而不油膩，讓每一口都能感受到滿滿的營養與溫暖。「燒汁稻香帶骨牛排」則是另一道匠心之作，隨著稻香撲鼻而來，牛肉的軟嫩口感更讓人驚豔，可說是令人無法抗拒的美味體驗。

另外，還有「酥炸日本生蠔」，外酥內嫩、香氣四溢，「鹽烤日式香魚」與「鮑汁海鮮煲仔飯」等日式精緻料理，鮑汁的濃郁與海鮮的鮮甜相得益彰，為整體宴席增添多樣風味。最後「彩蔬銀杏鮮蘆筍」平衡整體菜色，還有自製的「檸檬雪葩愛玉香茅凍」作為甜品收尾，為賓客帶來清新愉悅的味覺享受。

中餐廳山海珍饈　呈獻經典

除了宴會廳專案，高雄日航酒店的桃泉中餐廳也推出高端的尾牙春酒饗宴，適合追求精緻粵式料理的賓客。每桌十人18,888元至20,800元，以「滿福錦繡珠寶盒」作為開場，內含鮮果烏魚子脆筒、陳醋海蜇頭、紹興醉雞卷等多款經典小菜。「蟲草野菌燉雞湯」以名貴食材熬煮而成，湯頭濃郁滋補。「金銀蒜葛粉龍蝦」及「田園椒汁戰斧豬」，結合中式技法與創意，帶來豪華饗宴的視覺及味覺雙享受。「豉油皇蒸龍虎斑」與「碧綠勁醬羊肩排」更是以精湛火候掌控，呈現肉質的最佳狀態。搭配「瑤柱鮑魚扒時蔬」及「廣式臘味煲仔飯」，將粵式美味發揮得淋漓盡致。

聯絡電話：（07）337-7045

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