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ITF旅展大廚小試身手 食趣吸客買餐券

台北凱達大飯店行政主廚戴于益(左)、家宴中餐廳主廚簡偉倫在開展首日現身,提供觀展民眾免費品嘗得獎名菜凱撒冠軍脆皮豬腳。 徐妤青/攝影
台北凱達大飯店行政主廚戴于益(左)、家宴中餐廳主廚簡偉倫在開展首日現身,提供觀展民眾免費品嘗得獎名菜凱撒冠軍脆皮豬腳。 徐妤青/攝影

本文共992字

經濟日報 徐妤青

到旅展,看大廚小試身手。11月1日起一連四天台北國際旅展(ITF)現場飄香,幾家飯店派出大廚親自煎牛排,片鵝肉、煮泰式湯、分切脆皮豬腳等等,讓到場參觀的人兒有機會嘗到好味道,也刺激餐券買氣。地點在南港展覽館1館4樓。

睽違四年,維多麗亞酒店再次參加ITF旅展,展期一連四天每日安排4個時段(上午10點、11點及下午2點、3點),由「N°168PRIME牛排館(大直本館)」主廚林祥凱以及中餐行政總主廚何慶輝,現場料理紐約克牛排、紅露醉雞、干貝雞湯等等令人垂涎的美味料理,提供參觀民眾現場試吃,

徐妤青/攝影
徐妤青/攝影

維多麗亞酒店擁有連續七年獲米其林推薦的「N°168PRIME牛排館(大直本館)」,本次主打頂級海陸套餐3,880元,「6盎司美國頂級菲力及半隻龍蝦」,一次感受火烤牛排外酥內嫩的滋味以及龍蝦清脆彈牙的口感,是不可錯過的優質套餐組合,此外限時推出平日單人午間美國紐約客牛排加龍虎斑套餐1,880元起;雙囍中餐廳,則集合主廚拿手好菜,推出「黃金雙味烤鴨四方宴」四人享用黃金烤鴨、精選港點、粵菜主食、特選蔬食,頂級料理高CP值的選項,讓人盡興品嚐雙囍招牌美食,旅展價68折3,990元,平均一人千元有找。

凱達飯店連鎖集團展位也很歡樂,台北凱達大飯店行政主廚戴于益攜家宴中餐廳主廚簡偉倫,以及新板希爾頓青雅中餐廳主廚伍見朋,分別帶來得獎名菜凱撒冠軍(脆皮)豬腳及青雅鎮店招牌美食「嫣紅鵝」。試吃時段為展期每書上午11點(青雅嫣紅鵝)及下午3點(凱撒冠軍豬腳)。

凱撒冠軍豬腳聯合美饌券每張1,188元,組合餐含豬腳、薯塊、酸菜、季節時蔬,可內外或外帶。台北新板希爾頓青雅中餐廳4,280元嫣紅鵝饗食券,四人同享五道招牌全鵝料理。均是年末聚餐好選擇。

理想大地渡假飯店里拉餐廳主廚彭俊傑特別從花蓮到台北展覽現場,現煮泰國酸辣湯「冬蔭...
理想大地渡假飯店里拉餐廳主廚彭俊傑特別從花蓮到台北展覽現場,現煮泰國酸辣湯「冬蔭功」,分享飯店現正舉辦的《理想泰泰》美食節風味。 徐妤青/攝影

花蓮理想大地渡假飯店,主廚彭俊傑特別遠從花蓮而來,將「里拉餐廳」目前正在推出的《理想泰泰》美食節,其中著名的泰國酸辣湯「冬蔭功」現煮上桌,11月1日及2日兩天的下午1點及3點,提供參觀民眾現場試吃。

「理想饗樂券」1,900元(原價2,420元),憑本券即可享受里拉餐廳自助晚餐2客。理想大地位現場也限量販售多款人氣伴手禮,包括喝一口湯頭就會愛上的「馬告剝皮辣椒牛肉麵」旅展優惠價單盒275元;獨家研發的「原味長條蜂巢糕」原價450元,旅展優惠價買3送1;還有得獎不斷,榮獲台灣百大伴手禮的「西班牙達克餅(洛神口味,9入裝)」每盒800元,旅展優惠價買3送1。

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