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曾經買過價格昂貴的冷凍蝦，一打開才發現蝦肉乾癟無彈性、吃起來口感粉粉沙沙，甚至蝦頭、蝦身早已分離，而從此談「蝦」色變嗎？想要品嚐食材新鮮、安全與口感鮮美多汁的冷凍白蝦？明達養殖堅持職人精神的品質要求、高科技活體冷凍，讓明達養殖旗下金字招牌冷凍白蝦，在解凍之後依然可以維持接近活蝦的肉品彈性與鮮甜口感，有別於一般冷凍白蝦的軟爛、無彈性肉質，受到許多饕客的推薦。
深受消費者好評及擁有極高的回購率，還引起網友爭相詢問「這麼厲害的冷凍白蝦哪裡買？」的明達養殖，擁有10年水產養殖經驗，強調食品衛生與安全，讓每一口除了能吃到白蝦的鮮嫩多汁，同時還可以吃得健康又安心。即日起至9月30日止，凡於明達養殖官方網站購買5包特規嚴選白蝦，另外加贈大明蝦2尾，不論是中秋烤肉還是週未想慰勞一下自己疲憊的身心，或是想作為小酌時的下酒菜，都是聰明消費新選擇。
明達養殖表示，不論是清爽甘美的蘆筍蝦，或是香氣逼人、口味獨具一格的風味烤蝦，還是嗆中帶辣但令人吮指回味的胡椒蝦，亦或是鮮甜可口、極致鮮味的清蒸蝦，想要讓白蝦在口中與齒間來場華麗的舞蹈之前，必須先擁有蝦體晶瑩透亮、肉質Q彈紮實並帶點爽脆感的白蝦食材。
所以明達養殖採用了-45度C真空急速冷凍技術的明達養殖冷凍白蝦，最大程度地鎖住蝦肉的原鮮風味，使得解凍後的白蝦依然保持著近乎活蝦的肉品彈性與鮮甜口感，「是嚴選中的嚴選。」
明達養殖還使用分蝦機對自家白蝦進行嚴格的規格分類，確保消費者所買到的白蝦都是同一等級，並不會產生蝦體大小、等級有所落差的情形發生，而且還能避免人工分蝦導致的作業污染，用最短的時間將蝦體進行真空包裝、送入冷凍庫，確保每一尾蝦子到消費者口中，都能維持Q彈鮮甜的品質。
另外，在開背海蝦仁的處理方式上，也是全程使用剝蝦機進行作業，除了快速完成蝦體脫殼的動作外，還能一氣呵成開背去腸泥，確保製程乾淨簡單。
「堅持全程零添加的養殖方法，使用高品質飼料、益生菌和天然海藻進行養殖，確保蝦子健康生長。」明達養殖表示，「這種天然養殖法不僅符合環保理念，還為消費者提供了真正健康、鮮甜的冷凍白蝦產品。」
明達養殖旗下所有海鮮產品，都擁有產銷履歷驗證，並通過了高規格的全國公證檢驗，完全符合食品藥物管理屬生食檢驗規範，且投保了1000萬產品責任險，確保消費者權益的同時，也是展現對自家產品的信心與企業責任。
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