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「江陵阿嬤강릉할매」吃到飽 12/1插旗西門町

本文共1036字

經濟日報 項家麟

韓國品牌「江陵阿嬤강릉할매」海外首間吃到飽直營店,將在12月1日插旗西門町。每人498元即可享用保留韓國阿嬤私房美味的嫩豆腐鍋、約30種韓國道地料理。歡慶開幕,12月1日至12月3日兩人同行一人免費,每日限25組,其餘則為每人9折,12月4日至12月31日還有兩人同行第二人享8折優惠。

「江陵阿嬤강릉할매」12月1日插旗西門町。業者/提供
「江陵阿嬤강릉할매」12月1日插旗西門町。業者/提供

韓國江陵美食以嫩豆腐料理聞名,江陵阿嬤강릉할매創辦人「崔恩永입니다」為了還原記憶中阿嬤的手作豆腐滋味創辦品牌。看中台灣擁有高品質黃豆研磨的豆腐及盛產多樣化新鮮蔬果食材,特別選於台灣開設海外首間吃到飽形態的直營店。用餐時間90分鐘內嫩豆腐鍋都可無限續點,各種韓式料理、小菜也能無限自取吃到飽。「江陵阿嬤강릉할매」主打保留韓國江陵地區的手作風味,店內所有的醬料及調味皆為原裝進口的韓國風味,再搭配台灣在地的新鮮食材,完整還原江陵阿嬤的私房手作美味。

嫩豆腐鍋共有4種湯底可選,有經典及泡菜口味的湯底,能選擇自己喜歡的辣度,無辣不歡的人還有麻辣口味湯底可以選擇;至於不吃辣的顧客,江陵阿嬤也貼心準備了蔬菜高湯嫩豆腐鍋。鍋物能另外選擇牛肉、豬肉或海鮮配料,每鍋皆現點現煮。而素食者亦有五辛素的綜合菇菇嫩豆腐鍋可品嚐。

此外,自助吧提供約30種台灣少見的道地韓國熟食、小菜也是店內一大特色,自助吧供應品項可分為6大種類:經典韓國料理、韓式傳統煎餅、韓式熟食、韓式涼拌醃漬小菜、韓式炸物、韓式傳統甜品,輪替供應韓國經典名菜「菜包肉」、「大白菜煎餅」、「馬鈴薯起司煎餅」、「涼拌QQ麵」、「韓式炒冬粉」、「韓式六色拌飯」、「鐵板牛肉」、「辣炒豬肉」、「BBQ醬炒牛肉」、「人蔘雞粥」、「黑糖花生豆腐花」、「韓式水果花菜」等約30種韓國家常道地菜。其中必選品項為「菜包肉」,使用韓國醬料煮到入味的厚切豬五花切成塊狀後,用生菜將五花肉、蒜片及專用沾醬包起來,一口咬下美味又滿足。另一道必選品項則是「大白菜煎餅」,使用整片白菜裹上麵糊現煎,口感酥脆,搭配醬汁一同享用,十分道地。還有韓國傳統甜品「韓式水果花菜」也是必嚐,以西瓜及牛奶為主並拌入其他當季水果,是韓國夏季常見的消暑甜品。各式熟食、小菜、炸物、甜品擺滿桌,豐盛的選擇及道地的調味令人猶如置身韓國阿嬤的餐桌前。

自助吧供應品項有六大種類。業者/提供
自助吧供應品項有六大種類。業者/提供

自助吧提供約30種台灣少見的道地韓國熟食、小菜也是店內一大特色。業者/提供
自助吧提供約30種台灣少見的道地韓國熟食、小菜也是店內一大特色。業者/提供

韓式傳統甜品-水果花菜,以西瓜、牛奶為主再拌入其他當季水果。業者/提供
韓式傳統甜品-水果花菜,以西瓜、牛奶為主再拌入其他當季水果。業者/提供

江陵阿嬤강릉할매韓鍋料理吃到飽 西門店

地址:台北市萬華區西寧南路123號4樓(西門町TiT大樓4樓/唐吉訶德樓上)

電話:02-2331-0501

Facebook粉絲團:https://www.facebook.com/GangneungAMA

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