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安口食品機械是全球知名的種族食品製造專業顧問公司，2023年推出全新食品生產線「SR-27全自動春捲機」，產能大躍進，每小時可生產2,700條春捲，將於本年度食品展M0120攤位完整呈現。
該公司表示，在全球面臨缺工的危機下，自動化設備成功解決勞動力不足與工資上漲的問題。此型春捲機不但產能大幅度提升，且搭配特殊機構設計，純菜餡放入餡桶後，一鍵即可啟動生產，針對不同特性的內餡均能順利產出，生產完成後，與食材接觸部位可直接沖水清潔，未來更可導入智慧監控系統物聯網（IoT），落實遠端即時監測，適合大型的食品工廠、中央廚房、大產量業者使用。
此春捲生產線為全球第一台無需使用食品添加劑，即可生產低流動性內餡春捲的自動化機器，例如鬆散的純菜餡、純肉餡、黏稠的蘋果醬內餡、或是熱門的菜肉混和餡，皆可輕鬆下餡。不只餡料口感提升，針對冷凍、現炸或是生春捲，各有不同的捲包鬆緊度，大幅提升成品賣相。另有「ER-24全自動美式春捲生產線」，透過多次打薄程序製成厚度約0.8mm-1.2mm的麵皮，特殊下餡機構100%保留食材原始風味。
此外，安口春捲產線的捲包機構採擬手工方式，可依據各式餡料種類，透過機台相關參數設定，達成客戶指定的口感及外觀需求，並保有成品外觀的完整性，不論是冷凍春捲、炸春捲或生春捲，都能維持高品質產出。由於各國的麵粉廠牌與原物料不同，安口在業界首創「食品研究室」，收錄超過上百種的全球食品配方，可客製化開發專屬的春捲產品，和市場做出區隔，搶攻新商機。
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