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台灣民眾超愛「吃到飽」，日系飯店「JR東日本大飯店 台北」上週為了慶祝世棒經典賽日本隊贏得冠軍，空前推出「鉑麗安」全日餐廳限期三天買1送1優惠，2人同行1人免費，沒想到餐餐湧現排隊潮，活動過後的週末來客數也因此增加，讓飯店主管嘖嘖稱奇，趁著4月兒童節連假到來宣布新菜色，並釋出壽星專屬優惠，期待消費者再度上門嘗鮮。
日籍行政總主廚芦浦隆二所帶領的主廚團隊，以春日鮮艷的顏色和豐富的口感為靈感，即日起至5月底以「絢麗多彩春之月」為主題，使用當季最新鮮和最優質的食材，並融合了獨特的法式及日式烹飪技巧，為顧客帶來滿滿的春季風味和絢麗多彩的料理，包括口感厚實又富含肉汁與香氣的「威靈頓牛排」、各色清爽時蔬襯著多汁羊肉的法國經典名菜「法式春蔬燉羊肉」、色澤粉紅的「香煎鮭魚鑲櫛瓜 佐香艾酒醬汁」、迷人海鮮風味的「秋田油漬叉牙魚」與「蒜香油漬海鮮」，加上「西班牙海鮮飯」「蕃茄起司燉飯」以及風味獨特的「台灣海鮮馬賽風味魚湯」等。
此外，餐檯上也供應「英式烤牛肉」、台式料理小菜、壽司、生魚片、手卷、當季水果，以及台灣茶系列甜點，包括「咖啡紅烏龍慕斯」、「紅烏龍磅蛋糕」、「金萱蜜桃慕斯」，還有哈根達斯冰淇淋和現場熱壓可頌。
行政總主廚芦浦隆二擁有豐富的經驗，曾擔任東京代官山法式料理、日系飯店和世界9國國際飯店等料理主廚，目前在JR東日本大飯店 台北擔任行政總主廚，發揮國外豐富經驗，將多國籍料理結合台灣多樣化的新鮮食材，透過珍饈美饌打造飯店與顧客之間的美好聯繫。
BRILLIANT鉑麗安全日餐廳推出春季新菜的同時，也釋出壽星專屬優惠，即日起至9月30日，四人同行享當月1位壽星免費。
Info：
JR東日本大飯店台北 BRILLIANT 鉑麗安全日餐廳
餐價：週一至五午、晚餐1,480元；週末六日午、晚餐1,680元（另加一成服務費)
電話：+886-2-77500934
地址：台北市中山區南京東路133號B1樓（捷運南京復興站旁）
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