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大上海生煎包，這家老字號的國民美食，靠食材新鮮取勝，走出差異化，去年獲得臺北夜市打牙祭，台灣小吃類「夜市之王」肯定，由柯文哲市長頒獎，同步，也在去年豐富美味的「生煎食蔬素菜包」，征服國際評審味蕾，獲頒ITI國際風味評鑑所，風味絕佳獎章一星獎佳績。
大上海生煎包做料理有個特別堅持，自己敢吃才敢賣給顧客的信念，靠著料好實在、現做現賣、價錢公道，緊緊抓住食客的心，品牌為了打造友善餐飲衛生環境，以及提升生產量和品質管理等面向，今年在台北市士林區文林路設立新店面，產品研發方面，積極落實原物料最嚴格食安標準，在配方和口感的設計，堅持維持記憶中父親的味道。
生煎包好吃關鍵，採用半發酵麵皮，更不惜成本，自北海道和加拿大進口小麥，再搭配國產小麥，三種麵粉合一的靈魂食材，調配製成麵皮厚薄適中完美口感。生煎包研發六種特色口味，其中，榮獲ITI國際風味評鑑星級獎的「生煎食蔬素菜包」菜餡清脆、料多美味，精選七種農作鮮蔬，如高麗菜、竹筍、紅蘿蔔、豆薯等製成。以及外皮Q彈的「生煎鮮肉包」內餡採用當日現宰的台灣溫體豬肉，以前腿肉肥瘦適中及搭配青蔥，再以獨家調味秘方料理，味道醇厚。其次，還有包高麗菜包、麻辣鮮肉包、菇菇鮮肉包、滑順芋泥包等口味。同時，為了迎合市場需求，也推出熟凍生煎包都能宅配到府並吸引許多顧客，成為消費者體驗台灣味的最佳選擇。FB：https://www.facebook.com/FriedDumplings。
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