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WOLFBURN古狼推出亞洲限定「四神獸典藏組」 單一麥芽蘇格蘭威士忌

本文共644字

經濟日報 項家麟

※ 提醒您:禁止酒駕。未滿十八歲,禁止飲酒。
蘇格蘭本島最北高地蒸餾所 「WOLFBURN 古狼蒸餾所」宣布與信集團攜手合作推出亞洲市場限定的四神獸典藏組。該典藏組是由古狼蒸餾所酒廠經理Iain Kerr為亞洲威士忌愛好者,將創廠至今所珍藏的特色橡木桶熟成威士忌中,精選出四款風格表現獨特的代表,並以象徵著祥瑞出世的中國上古神話中的天之四靈四大神獸作為此次精選系列設計。亞洲限定發行468套,台灣釋出168套,建議售價18,000元。

古狼四神獸系列囊括古狼蒸餾所珍藏的特色橡木桶威士忌。台灣限定168套,建議售價1...
古狼四神獸系列囊括古狼蒸餾所珍藏的特色橡木桶威士忌。台灣限定168套,建議售價18,000元。業者/提供

朱雀為古狼蒸餾所首款曼薩尼亞(Manzanilla)雪莉桶熟成的威士忌發表。以54.2%酒精度裝瓶,帶有果乾和黑糖甜香味交織與橡木桶風味融合為獨特饗宴。

玄武為古狼蒸餾所釋出的第二款波特桶陳年威士忌。此橡木桶是選用帶有溫和甜潤風味的白波特桶,賦予了威士忌豐富複雜的風味組合。56.3%酒精度裝瓶,明顯的新鮮葡萄和夏季水果香氣使得此款古狼威士忌的酒體口味更顯明,口感輕盈,風味複雜豐富。

青龍則是陳放於僅120公升容量的四分之一泥煤橡木桶,靜靜地於古狼蒸餾所1號倉庫沈睡8年。以51%酒精度裝瓶,10ppm輕泥煤威士忌,帶有新鮮水果風味,伴隨著煙燻和ㄧ絲海鹽鹹味點綴於其中。令人愉悅舒爽的煙燻風味在尾韻繚繞。

白虎則是裝桶於二次填充的Oloroso雪莉桶。裝瓶53%酒精度,雪莉桶風味甜潤,黑巧克力和沈穩的香料風味在口中繚繞。非冷凝過濾、無人工添加色素、以高酒精度裝瓶展現出古狼蒸餾所特有的風味,同時探索不同成熟的風格。
※ 提醒您:禁止酒駕。未滿十八歲,禁止飲酒。

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